Receta de Pechugas a la parmesana
- 4 pechugas deshuesadas
- Adobo (sal o Pimienta a gusto)
- Queso mozarella a gusto
- Galleta molida
- 2 huevos grandes
- Salsa
- 1 lata de Tomate de 8oz
- ½ tza de pasta de tomate de 6oz
- 1 Cebolla mediana picadita
- Aceite de oliva (para cubrir el fondo del
- Molde)
- 1 hoja de laurel
- Orégano
- Sal a gusto
- Ajo molido a gusto
- 1 pizca de sal
- Sofría la cebolla en aceite por 1 minuto en fuego alto.
Luego añada todos los ingredientes de la salsa. - Ponga por 20 min en temperatura mediana baja o mediana.
Coloque en un molde engrasado, las pechugas y luego rocíelas con el aceite de oliva por encima. - Voltee las pechugas y dele 4 minutos más. Luego eche la salsa encima, después el queso.
Suba un poco el fuego hasta que se derrita el queso y sirva..
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