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Receta de Pierna de cerdo asada en su jugo

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Receta de Pierna de cerdo asada en su jugo
Ingredientes para Pierna de cerdo asada en su jugo:
  • Para 4 personas:
  • Mojo criollo:
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Instrucciones:
1

Marinar la carne con jugo de naranja agria, sal, ajo, orégano y comino.

2

Dejar reposar durante una hora.

3

Colocar la pierna con la maceración en el horno a una temperatura de 120 grados centígrados.

4

Hornear durante dos horas y media aproximadamente.

5

Cortar en lonjas o rebanadas largas y servir bañado con mojo criollo.

6

Mojo criollo:

7

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

8

Acitronar la cebolla y el ajo por tres minutos.

9

Agregar el jugo de naranja agria.

10

Retirar del fuego y reservar. Bañar la pierna de cerdo asada.

11

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Fotos y comentarios (11)

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Muy útil
11 comentarios
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naty
Se ve deliciosa me gustan sus recetas
Su valoración:
Norah Castellanos
Muy buena, facil,, bien explicada y DELICIOSA
Su valoración:
florencia
esta buenoooo jaja .se ve ricoooo
Su valoración:
mario reyes
Muy buena queda deliciosa solo que p niños le tuve q disminuir las especias
rosa elvira vega
Muy buena y simple hoy la hago y mañana les cuento
leonor torres
Me gusto, es muy sencilla hacerla
JHGC
se ve rica se me antoja para fin de año para variale ... deja hacerla haber que tal sale..
CARMEN ROSALES
exelte de un 10 le doy un 11 gracias por ayudarlos a los que no tenemos conocimiento de la cosina. FELISIDADES
Loli
Me parece que será lo que haga estas navidades
iveth cerrato salgado
mmm esto es fabuloso me encanto la receta , facil y rica para hacer....

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Receta de Pierna de cerdo asada en su jugo
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