Receta de Pollo con champiñones

Aprende cómo preparar pollo con champiñones con RecetasGratis.net. En esta oportunidad te presentamos una receta fácil de pollo guisado o pollo en salsa con champiñones en una cremosa salsa. Un plato sencillo y apetitoso que no te quitará mucho tiempo en la cocina, además, esta receta con pollo, es ideal para una comida de fin de semana o una reunión familiar. Descubre cómo hacer pollo con champiñones y sal de la rutina en la cocina con un plato original y diferente.

Pollo con champiñones
Duración: 30 minutos Comensales: 5 Coste: Barato Para: Plato principal Cocción: Estofado
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    Pasos para preparar Pollo con champiñones
  1. Lo primero que hay que hacer para preparar el pollo con champiñones es cocinar en una olla las pechugas con la cebolla, el cilantro y sal al gusto. Reserva el caldo de esta cocción, ya que más adelante necesitaremos caldo de pollo para la preparación del plato.

    Truco: Puedes utilizar pechugas o cualquier otra parte que prefieras como por ejemplo los muslos que tienen mucho sabor.

  2. Sofreír los champiñones en una sartén junto con la mantequilla y el aceite. Tapar hasta que suelten todo el jugo. Una vez cocidos agregar la harina de trigo y revolver.

  3. Cuando se haya formado una pasta, se añade el caldo en el que se cocino el pollo, la crema de leche, sal, pimienta y paprika para hacer la salsa que le dará el toque especial a este plato de pollo con champiñones.

    La paprika también es conocida como pimiento, suele tener dos presentaciones, con o sin picante. Úsala a tu gusto.

  4. Pasados unos minutos añade el queso a la cocción y luego las pechugas, previamente cortadas en cubitos o tiras. Tapar y dejar cocer por 10 minutos.

    Truco: Recuerda que también puedes dejar las piezas enteras, depende de la parte del pollo que estés utilizando para hacer el plato de pollo con champiñones.

  5. Pasado este tiempo ya podrás servir y disfrutar del pollo con champiñones. Te recomendamos servirlos con una ensalada de aguacate. Y si aprendiste cómo hacer pollo champiñones también podrás hacer unos ricos espaguetis siguiendo la misma receta.

  6. Si te ha gustado la receta de Pollo con champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pollo o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.
Pollo con champiñones para todos los gustos

El plato de pollo en salsa con champiñones es uno de esos que se han vuelto tradicionales en muchos países, no solo de Europa sino también de ciertas partes de América. Al tratarse de una receta preparada por todo el mundo, lo normal es que existen miles de variaciones del plato con cambios en algunos ingredientes que hacen que destaque más un sabor que otros, como sucede en el caso del pollo al ajillo con champiñones, por ejemplo.

Unos datos que debes tener en cuenta si quieres preparar un buen pollo con champiñones es que no se trata de una receta estricta, es decir que la puedes modificar según tus necesidades y también según lo que tengas en la nevera. Para el pollo, siempre recomendamos pechuga porque es más fácil de trabajar y comer, pero lo cierto es que otras partes del pollo como los muslos tienen mucho más sabor. En cuanto a los champiñones lo mismo, puedes usarlos frescos o de bote, o si te gustan muchos las setas puedes improvisar y mezclar con otras variedades como los portobello.

En todo caso, el pollo con champiñones es un plato que, por lo general, suele gustarle a todo el mundo, sobre todo a los niños que son los paladares más complicados de convencer. Esta receta es ideal para compartir en familia y la puedes combinar con todo tipo de guarniciones en las que se aproveche su salsa, como por ejemplo arroz blanco, cuscús con verduras o unas patatas panaderas.


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Me encantó
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166Opiniones de Pollo con champiñones
adelaida
me gustaria cosinar asi
Responde 1 respuesta 917
lupe
se escribe cocinar
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sonia
muy buena pero en lugar de crema de leche que puedo reemplazar
Responde 817
Carito R
Esta receta es una de mis favoritas me encanta pero que le puedo añadir si no es la paprika gracias
Responde 1 respuesta 1316
brayan garson
el pimenton niña
00
yazmin gutierrez
me parece fácil y deliciosa muchas gracias por esta receta
Responde 712
felix
Deliciosa lo bueno que se encuentran todos los ingredientes en mi pueblo.
Responde 59
luz martinez
no sabia hacer nada con champiñones. la verdad gracias me quedo muy bueno la felicito
Responde 48
maricruz
Muy buena l rreceta
Responde 27
renato
muy buena receta lo felicito
Responde 35
BLANCA OLIVA MOLINA
ESPECTACULAR, DELICIOSA, MUY FACIL Y ECONOMICA.
Responde 25
denisa
Se ve riquisima la voy hacer
Responde 15
Lilibeth M.
Excelente y muy facil receta! Deliciosa.
Responde 1 respuesta 06
RecetasGratis.net
¡Te quedó genial Lilibeth! Muchas gracias por compartir tu foto. ¡Un saludo!
01
Evelynn
aii estta buenisimaa esta bn ricoo ehh pruebenlaa!!!
Responde 14
Marcela Daza
ME GUSTO MUCHISIMO ESTA RECETA LOS FELICITO, Y HE VISTO MUCHAS!
Responde 24
silvia
esta receta esta squisita gracias
Responde 34
diana marcela
esta super esa reseta me gustaria que sacaran mas resetas para seguir visitandi la paguina
Responde 14
ana
estupenda y se ve deliciosa siempre busco recetas aqui para darles sorpresa a mi familia
Responde 14
karla arias
esta riquísima la verdad me quedo la duda que si se le agrega toda la botella de aceite o lo necesario, por que yo le puse lo necesario para que se cociera muy bien sin estar muy grasoso.
Responde 14
Nataly
Me quedo riquisimo este plato a mi familia les encanto
Responde 13
sandra
voy a hacer la receta y se que sera muy buena....
Responde 13
ana
estupenda y se ve deliciosa
Responde 13
DIANA MARITZA
ME ENCANTO LA RECETA POR LO CUAL LOS FELICITO PORQUE ESTA RECETA ME SACO DEL APURO PORQUE NO LA SABIA PREPARAR Y LE PUDE CALMAR LOS ANTOJOS A MI ESPOSO
Responde 33
miriam
UNA RECETA MUY FACIL Y RAPIDA, HASTA YO QUE NO SE COCINAR LA PUDE HACER, GRACIAS.
Responde 23
amira
riquisima tu receta y superfacil..
Responde 13
liyith
La receta es buena, pero nada del otro mundo..pense que seria mejor...y no hay muchas opciones para preparar pollo con champiñones..
Responde 13
maria sofía
me pareció rica la receta la prepares en mi casa a mi familia le gusto fue espectacular y quiero que todo el mundo escuche esto para que la prueben es un a maravilla la receta gracias por escucharme
Responde 22
Mercedes Bracamonte
Muy buena me encantó y facilicima
Responde 22
anita lucia mendez
muy buena me gustaria recibir recetas para poder hacerlas
Responde 22
NIDIA
QUE DELICIA DE RECETA SUPERFACIL NO AÑADI EL QUESO PARMESANO ME PERDI DE ALGO
Responde 1 respuesta 22
lenis maria
Jamas la he echo, la hare hoy mismo; y es yaaaaa
00
oliver
la prepare, es muy sencilla y deliciosa
Responde 22
ANGELICA
me parece buenisima ya mismo la voy a preparar ummmm ummm
Responde 22
Nury
Para cocinar el pollo yo agregue ajo.
Responde 12
Martha liliana
Muy buena la receta y muy facil pero quisiera saber para cuantas personas alcanza gracias
Responde 22
Inés
En la relación de ingredientes aparece tachado los 150 gr de parmesano, sin embargo en la receta indican en el punto 4 que hay que añadirlo al guiso.....???? Y me pueden confirmar que efectivamente hay que usar UNA BOTELLA DE ACEITE? Gracias.
Responde 1 respuesta 12
RecetasGratis.net
Hola Inés, no es necesaria una botella de aceite, sólo un chorrito para hacer el sofrito. Por otro lado, los ingredientes funcionan como una lista de la compra, y tiene habilitada una función de tachado para marcar si ya lo tienes en casa, seguramente lo tachaste sin querer.
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Fanny Tenesaca Nivelo
Me parece exquisita y muy facil de hacer.
Responde 12
maria fernanda
super deliciosa, sencilla y economica de hacer
Responde 22
lokito21
tengo una duda la mantequilla se puede cambiar con aceite??
Responde 12
maria fernanda
Me enccanto
Responde 12
stephanie
BUENISIMA,APARTE DE QUE LOS INGREDIENTES SON ECONOMICOS QUEDA DELICIOSO ME ENCANTO
Responde 12
oriana
hola esta receta me parece bien pero por otra parte no me gusta los champiñones......... bayyyyyy
Responde 32
Luz Stella
Felicitaciones, deliciosa receta
Responde 12
stephanie
es una receta buenisimas aparte los ingredientes son economicos y muy simple de hacer yo la acabo de hacer y quedo exquisitaaa
Responde 12
luzdari teran
deseari recibie en mi correo recetas sobre carnes
Responde 12
marcela
zuper rik, la are para el kumpleaños de mi madre y estare mas q segura q le gustara graxx son lo maximo
Responde 12
luatanis
ME ENCANTO LA RECETA DE POLLO CON CHAMPIÑONES .DELICIOSA EXCELENTE RECETA ,AMIGOS PIENSO PRACTICARLA EN ESTE MOMENTO A MIS HIJOS LES ENCANTARA ....
Responde 12
gps
esta rica, y lo mejor de todo, que yo no le agregue la paprika,(porque no la tenia) y me salio el relleno del vol au vant, mil gracias
Responde 12
rosa cecilia
Me encantan las recetas
Responde 12
mary luz
ME PARECIO EXELENTE MUY ECONOMICA Y FACIL DE PREPARAR. MUCHAS GRACIAS.
Responde 12
julieth
me parece que es una receta muy bien explicada y muy facil para preparar
Responde 12
Carolina
Buenísima y fácil de hacer porque casi todo esta ala mano!!!
Responde 12
Ricardo alava
Recien la acabo de hacer y me quedó buenísimo.
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