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Pollo pibil

  

INGREDIENTES:
1 Pollo completo cortado en partes y sin piel
hojas de platano
1 paquete de pasta de achiote
4 a 5 Naranjas agrias (el jugo)
2 pimientas gordas
1 cucharada de Vinagre blanco
2 Cebollas moradas fileteadas
Agua la necesaria
Mas vinagre blanco
1 limon (el jugo)
3 o 4 pimientas gordas

MODO DE PREPARACIÓN:
Lava muy bien el pollo. En la licuadora o procesador incorpora todos los demas ingredientes con suficiente agua, exepto la cebolla. En un refractario acomoda las hojas de platano, incorpora el pollo y agrega la mezcla del achiote. Cierra bien y metelo al horno por aprox. 35 minutos.
A parte, pon en un bol la cebolla y agregale un poco de agua caliente, por 5 minutos. Escurre y ponlas en un recipiente de vidrio, agregales un chorrito de vinagre, el jugo de medio limon y las pimientas. Si deseas puedes rebanar unos 2 chiles habaneros y agregarlos a las cebollas. Acompana con tortillas de maiz y unos frijoles refritos.

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Comentarios hechos por los usuarios

ELSY DEL CARMEN LOPEZ (2010-02-02)  MARX.8@HOTMAIL.COM
ME PARESE BIEN SU RECETA SOLO QUE LE FALTA UN POCO MAS ESPECIFICAS SU MODO DE PREPARACION O SEA MAS ENTENDIBLE Y CREO ALGUNOS RECADOS LES FALTAN POR MENCIONAR...GRACIAS

YHAZMIN MAGAÑA DOMINGUEZ (2010-01-21)  yhazmincita@live.com
MUY FÁCIL DE PREPARAR Y QUEDO SUPER RICA...GRACIAS POR SU AYUDA.

maria del socorro coello martinez (2009-11-26)  coco.365@hotmail.com
esta muy buena la receta heee experimente echandole al Pollo pibil ojas de juallabo (a). les quedara musho mejor

cristina lopez muñoz (2009-11-23)  lamokza_194@hotmail.com
esta receta me parece genel y la berdad sabe deliciosa espero q me salga bnn


benjamin mendez (2009-08-28)  bjmendez6607@yahoo.com.mx
original y sencilla,como debe de ser

juan carlos (2009-03-04)  geo456@hotmail.com
a cuantos grados el horno? cuanta Agua? cuanto es suficiente Agua? que es eso de Agua la necesaria? cuanto es? las pimientas y Vinagre son para el Pollo o para la cebolla?

Juan Pa (2009-03-02)  j-picas@hotmail.com
Me sabe muy deliciosa esta receta, quisiera saber su comentario sobre realizarla con otro tipo de carne como por ejemplo la de cerdo. grs.

llelila (2009-02-23)  tkfl_18@hotmail.com
buenissimas recetas gracias

RENE (2009-02-22)  rvazquezvela@grupo-cardinal.com
Prepare este platillo para mis hijos y esposa y se chuparon los dedos. Muy fácil y rápido esta. ademas barato. es la primera vez que lo gago y tengo 43 años de edad. Si tienen la de los Chiles en Nogada, mandenmela por favor.
saludos. Me gaste 25 de pollo, 10 del axiote 20 del jugo de Naranja y le demás lo tenía en la alacena.

angel loyo (2009-02-18)  arcangel2368@hotmail.com
es muy buena
la neta

itzel (2009-02-16)  itzel_ruiz@live.com.mx
muy bien estupendamente bien¡felisidades


BRENDA (2008-12-18)  KREWSA_POLI@HOTMAIL.COM
TUVE EL GUSTO DE PREPARARLO Y ME KEDO DELICIOSO ES UNA BUENA RECETA

BRENDA (2008-12-11)  KREWSA_POLI@HOTMAIL.COM
ESTA DELICIOSA

yvette (2008-12-04)  yvetteas15@hotmail.com
Felicidades una receta fácil, rápida y sabrosa.

alejandramoran (2008-11-12)  pel_rosa@hotmail.com
muy deliciosa y rapida

Iris de Bustamante (2008-10-30)
Excelente receta. Pero podría hacerla en olla express u horno de microondas? No tengo horno de estufa. Y si es así por cuanto tiempo.

veronica (2008-09-02)  veronicalazaro@ymail.com
esta receta es la mas mexicana ke encontre pues solo de escuchar como acompanarlo con chiles y cebollas se antoja deveras

Martha Balderrama (2008-09-01)  marthabalderrama@hotmail.com
Nada mas darles las gracias por ponernos atencion y regalarnos ricas recetas, en este momento prepare Pollo pibil y caldo tlalpeño de Pollo. Muchas Gracias.

ruth isabel cruz gutierrez (2008-07-16)  escorpio_isabel@hotmail.com
me encanta esta receta ahora la voy a copiar para q mi mama la haga


Mirna (2008-05-05)
me parece muy buena y muy sencilla de hacer, sin tanta complicación para las amas de casa.

MAFRTHA (2008-04-17)
MUY BUENA LA RECETA DE Pollo PIBIL, Y MUY SENCILLO GRACIAS

Ana Cris (2007-08-27)
excelente, hasta dan los pasos para la cebollita, que pocas veces aparece en otras recetas.

LENNY (2007-01-17)  caceres_1055@hotmail.com
Me parece que es lo mas parecido al verdadero pibil, me agrado mucho

Julia A. Cott (2006-11-12)  jarcott94@hotmail.com
Buenisimo! he probado el Pollo pibil pero no tenia la receta. gracias



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Carne



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