Queque de chips de chocolate

Ingredientes (Rinde 15 porciones)

300 gramos de mantequilla
1 taza de azùcar granulada(puede ser azùcar blanca o rubia)
3 huevos
2 1/2 tazas de Harina preparada
3 cucharadas de polvo de hornear
1 taza de jugo de Naranja (natural o en polvo)
3/4 taza de chips de chocolate
1/2 taza de Castañas sin piel ralladas muy finamente

NOTA:
Siempre mide los ingredientes para que te salga bien la receta,necesitaras tazas y cucharas medidoras.

ANOTE:
Enharinar los chips de chocolate y las castañas ralladas para que se distribuyan uniformemente en la masa.

Preparaciòn

1.-Bata la mantequilla.Agregue el azùcar,de a pocos,en forma de lluvia
2.-Incorpore las yemas.
3.-En un bol mezcle la harina con el polvo de hornear.Cièrnalos tres veces
4.-Agregue los ingredientes secos alternàndolos con el jugo de naranja .
5.-Mezcle los chips de chocolate,las castañas ralladas y la harina.Revuèlvalos.
6.-Agregue la mezcla de chips y castañas a la preparaciòn.
7.-Bata las claras a punto de nieve e incorpòrelas a la masa.Mezcle en forma envolvente.
8.-Vierta la masa en un molde de 26 cm de diàmetro,previamente enmantequillado y enharinado.
9.-Llèvelo al horno precalentado por 45 minutos.

NOTA:
Precalentar el horno diez minutos antes de introducir la masa del queque.

Horno:
Casero 180ºC.
Semi industrial 160ºC.

Tiempo de horneado:
45 minutos a 1 hora

Costo:
Medio