Receta de Salmón a la naranja
Receta de Salmón a la naranja
Ingredientes para Salmón a la naranja
  • 4 filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 Puerros limpios, en cubitos
  • 1 pimiento rojo, en juliana
  • 3 dientes de ajo, rebanados
  • 3 papas peladas, en cubos
  • 1 taza de Agua
  • 1/3 taza de aceitunas descarozadas, en cuartos
  • 1 taza de Tomate picado, con su jugo
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de Perejil fresco
Guía para la preparación de Salmón a la naranja
  1. En una sartén de caliente el aceite a fuego lento. Agregue el puerro y cocine, sin tapar, revolviendo de vez en cuando, por 5 a 7 minutos.
  2. Añada el pimiento y el ajo, y cocine por 2 minutos.
    Incorpore las papas, el agua y las aceitunas; tape y deje hervir a fuego lento de 20 a 25 minutos.
  3. Agregue el tomate y el jugo de naranja, y revuelva.
    Coloque los filets sobre la salsa de verdura, tape y cocine de 10 a 15 minutos.
  4. Coloque los filets sobre una fuente de servir; mezcle el perejil con la salsa y viértala sobre cada filet.
  5. Sirva con una ensalada de berro y apio.
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16 opiniones de Receta de Salmón a la naranja
  • Jose Manuel Guillem
    EN QUE MOMENTO PREPARO EL FILETE DE SALMON Y COMO?
  • Luz Marina Villegas
    Muy deliciosa, fácil y otra forma de preparar salmón diferente. muchas gracias
  • Inmaculada Brenlla Garcia
    Tiene que estar buenísima,el jueves tengo pensado hacerla,luego os cuento como me ha salido. Un saludo
  • María Vargas
    Estupenda y muy saludable receta. voy a probarla en semana santa. Gracias por compartir.
  • Rubi Arismendi
    La encuentro excelente, la voy a usar muy pronto, gracias.
  • Jordi
    ME PARECE BIEN ,PERO YO NO PONDRÍA TOMATE,EL PEREJIL LO PONDRÍA DESPUÉS DE PONER EL SALMÓN EN LA BANDEJA. PONDRÍA EL SALMÓN EN LA BANDEJA,LAS VERDURAS AL AL LADO Y DESPUÉS ESPOLVOREARÍA EL PEREJIL EN CRUDO. Saludos
  • Helena
    Novedosa y apetecible y sencilla, haré en Viernes Santo
  • Rosario
    Muy buena receta, paso a paso yo la seguí y si le entendí me quedo perfecta, deliciosa la combinación de todos los ingredientes. la acompañe con la ensalada sugerida. A mi familia le encanto. ¡gracias!
  • Francisco Di Biase F.
    Las recetas en general muy buenas, la encontré muy completas. Felicidades, las voy a hacer, gracias.
  • Gloria Corredor
    Espectacular receta y que gran ayuda para aprender a preparar rico. Gracias
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