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Receta de Salmón al horno con patatas

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 11 junio 2015
Receta de Salmón al horno con patatas
5 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de salmón al horno con patatas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Salmón al horno con patatas - Paso 1
2

Llevar los filetes de salmón a una refractaria y añadir sal y pimienta al gusto a cada uno de ellos. Agregar también el laurel y el tomillo encima, cubriendo por completo los filetes.

Receta de Salmón al horno con patatas - Paso 2
3

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, las patatas cortadas en cascos pequeños, los dientes de ajo enteros y la cebolla morada en cascos. Lo importante es que todos estos ingredientes se encuentren encima de los filetes de salmón para que el pescado pueda impregnarse de todos los aromas y sabores durante la cocción en el horno.

Receta de Salmón al horno con patatas - Paso 3
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Hornear el salmón con patatas durante 20 minutos aproximadamente a temperatura media. Cubrir con un poco de papel de aluminio la preparación para evitar que se seque.

Receta de Salmón al horno con patatas - Paso 4
5

Llevar cada uno de los filetes de salmón con patatas a una sartén y cocinar durante 5 minutos, para que tome un color dorado. Retirar del fuego.

Receta de Salmón al horno con patatas - Paso 5
6

Servir filetes de salmón al horno con patatas acompañando de unas tajadas de limón al gusto y tomillo seco espolvoreado por encima de la preparación. Si quieres, también puedes acompañar con arroz blanco y preparar un postre casero, como flan de naranja o tiramisú. Si deseas más recetas con salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbanos. Disfrutar exquisita receta.

Receta de Salmón al horno con patatas - Paso 6

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5 comentarios
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denia.pcs
Debe ser deliciosa y muy aromática, pero por que al sartén al final, no se cocina mucho?
Su valoración:
emilcefernan
GENIAL!!!! RÁPIDA Y SENCILLA. GRACIAS!!
Su valoración:
mpauchis
Muy rica y facil su preparacion
Su valoración:
dilmaparraserrano
Muy buena y realmente sencilla. Gracias a las creadoras !
Su valoración:
Cristina
Todas me han gustado sigan enviando. Gracias

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