Receta de Tarta de ricota dulce

Existen una multitud de formas de elaborar la popular tarta de queso, podemos hacerla al horno, en frío, con galletas María, con queso Philadelphia o ricota. Si eres de los que prefieren preparar un pastel con un sabor intenso a queso, sin duda la tarta de ricota que en esta receta de RecetasGratis.net te mostramos es la tuya. Toma nota de los ingredientes y pon a prueba los pasos para preparar esta torta de queso ricota.

Tarta de ricota dulce
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 8 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Tarta de ricota dulce
  • Para la masa:
  • Para el relleno:
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    Pasos para preparar Tarta de ricota dulce
  1. Para empezar con la preparación de la tarta de queso, tamiza la harina junto con los polvos de hornear. Luego, forma un volcán con ella e introduce en el centro la mantequilla, las yemas y el agua o leche (sin excederte). La mantequilla deberá estar a temperatura ambiente.

    Imagen: nassolonaplopo.com

  2. Ahora, empieza a mezclarlo todo con la ayuda de una espátula o cuchara. La masa de la torta de ricota no debe quedar excesivamente consistente, por lo que no la trabajes demasiado. Resérvala mientrar preparas el relleno.

  3. Para cocinar el relleno del pastel de queso ricota mezcla todos los ingredientes con unas varillas eléctricas o batidora para que te sea más fácil.

    Imagen: jecuisinedoncjesuis.com

  4. Una vez integrados, enharina un molde apto para horno y fórralo con 2/3 partes de la masa que realizaste. Cubre tanto la base como las paredes con ella. Luego, vierte la prepararción del relleno y tapa la tarta con la masa restante. Por último, bate el huevo y pinta el pastel de ricota dulce con una brocha de repostería.

  5. Hornea la tarta de queso durante 40 minutos,aproximadamente, a 180ºC. Pasado el tiempo, comprueba que está lista y retírala del horno para que se enfríe. Una vez fría, ya puedes desmoldarla.

  6. Si lo deseas, puedes decorar la tarta de ricota espolvoreando un poco de azúcar glass por encima. El azúcar glass también es conocido como azúcar flor, impalpable o pulverizado y puedes preparlo tú mismo siguiendo esta sencilla receta.

  7. Si te ha gustado la receta de Tarta de ricota dulce, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tartas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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53Opiniones de Tarta de ricota dulce
IVANA
BÁRBARA!!!! YO LE AGREGARÍ, CIRUELAS EN OPORTO Y NUECES PICADAS...MMMMMM
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laamaar65
Me pareció muy fácil la receta disfruté al hacerla(GRACIAS)
Responde 22
OSVALDO
Muy buena la receta de la tarta de ricotta. ¡Hasta a mi suegra le gustò.....!!!!
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gabriela
la hice con mas cantidad de ingredientes del tamaño de una pizza me salio espectacular muy buena la receta
Responde 11
silvia
Espectacular, quedo re bien donde la llevo y me piden que haga para vender.
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Eddith
me parecio barbara la receta, pero.. faltaria aclarar en que molde nª 26 o 28
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Dalma Vazquez
Buenisima !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Es muy secilla y fácil de hacer y por supueto riquísima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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marcela
muy buena la receta!,pero no te indica donde se agrega el azúcar,en que momento se le agrega a la preparación de la masa?besos
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conce
esta re buena la receta .fácil y económica. solo falta hacer la tarta y saber si es deliciosa
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alicia
buenisima la receta voy a probar como me sale ya
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ceci
me parecio espectacular la receta y super rica yo la hice le daria mas puntage
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adry
buen dia! quria saber que tipo de harina se utiliza, Comun o leudante?
Responde 30
melba
exelente receta a mis hijos le encanta gracias
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melba
exelente receta a mis hijos le encanta gracias chorrera
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ely
Receta divina
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Stella
Excelente receta! rica y fácil. Se le puede agregar pasa de uvas o duraznos en almíbar escurridos y cortados en cubitos
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ALICIA
la voy a hacer ya! la comemos mirando el partido de argentina mexico.....VAMOS ARGENTINA!!
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Maria Juanita Escoba
Lo encuentro super entretenido todo lo que sea cocina me encanta y disfruto haciéndolo pero me gustaría tanto aprender hacer la torta con huevo moll una vez la prove y me encanto, como me gusta todo lo que sea dulce y novedoso los felicitos por todas esa exisiteses
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lorena
buenisima me salvaron gracias
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alan
el coco rallado en que parte se lo pongo?
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no hay palabras excelente y la presentación
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hugo
exelente la receta salio requisimo
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viviana ruiz
la receta no es del todo clara no me gusto ,tendria que estar mas explicada por favorrrrrrrr?????????
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elsa borzalino
muy buena la receta, me gusta
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Gisella
Esta receta me saco porque tenia mi cumple y quería hacer una tarta, estaba riquísima y lo mejor muy sencilla de hacer y practica! Besos!
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Sonia
Exquisita tu receta, Similar a la que hacemos aquí con quark, pero con ricotta queda muchísimo mejor. Gracias desde Düsseldorf
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Emanuel
Esta receta me parece espectacular, a parte de rica jeje yo le doy 5 estrellas
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osvaldo
Ya la hice varias veces y puedo calificarla como EXCELENTE....
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romina casco
muy buena la recetare rica
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rosana
voy a prepararla y despues les cuento !!!
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ROMINA
espectacular la receta y super rica .
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viviana
Muy buena..!! rápida, económica y requísima!!!
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stella marys viera
muy facil de hacer
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Matias
esperemos que la receta salga como la tarta de la foto (no creo)
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Nidia
muy buena ya que parece sencilla de realizar. No doy mi opinion hasta que no la pruebe
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carol nuñez
una receta practica y barata
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veronica alfieri
Excelente,faci,sencilla ideal para las mujeres de ahora es muy rica....
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marcela rise
la receta es facil de elaborar, pero debería hacerse con menos yemas, asi resulta màs liviana.
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gra
sabrosisima , se me hace agua la boca!!!!!
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giuliana
hola esta re bueno esto mi mama lo hizo, a mi no me gusta pero a mi mama si le encanta!!!!, ja ja ja y ya mi mama la sabe ala receta ja ja ja y yo con mis amigas no nos gusta bueno chao
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muy buena y fácil
y además económica.se pueden encontrar cosas en el frizer que no sabemos en que utilizarlas
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cati
acabo de hacerla esta en el horno después te cuento pero no hay dudas una rica torta nutritiva sana una variable para los que no le gusta tomar leche tiene lácteo manteca rico que mas DELICIA gracias por compartir la receta
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carmen
No se que hice mal,pero la masa no me salió para nada bien no la pude trabajar se me pegaba toda a la mano ahora voy a esperar que se cocine. Espero consejos gracias
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Daniel
La verdad yo la hice y me salio espectacular.Tengo que hacer una critica constructiva (en los ingredientes del amasado faltó el azúcar) Gracias.
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susana
muy, pero muy, rica. gracias
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Maria del Carmen
Muy buena la receta,sale tal cual lo dice la receta, felicitaciones.
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esme del carmen
voy hacerla,despues comento como quede con mi flia,creo que bien,,,,
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miguel
no me acordaba como se hacia, la tenia que hacer para el restaurante y la paga me salvo!...soy chef de un restaurante en San Isidro los que quieran escriban..saludos!
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MABEL
LA ARINA ES COMUN O LEUDANTE PARA LA TARTA
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yanina
exelente!!!!!!!!!!!!! la receta muy facil de hacer.Queda buenisima
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