Receta de Torta de navidad o torta negra
Receta de Torta de navidad o torta negra
Ingredientes para Torta de navidad o torta negra
  • 125 gramos de chocolate o 2 cucharadas de polvo de cacao
  • 600 gramos de Mantequilla
  • 1/4 de kilo de azùcar moscabada (morena)
  • 1/4 de kilo de azùcar refinada
  • 12 yemas de huevo
  • 3/4 de kilo de Harina leudante
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 cucharada rasa de Clavo en polvo
  • 1 cucharada rasa de Canela en polvo
  • 3/4 de kilo de frutas secas (maceradas previamente en Ron durante 3 meses como mìnimo)
  • 125 gramos Higos secos picaditos
  • 125 gramos de Nueces o avellanas
  • 125 gramos de Ciruelas pasas sin semillas picaditas
  • 125 gramos de pasas sin semillas y picaditas
  • 2 tazas de ron
Guía para la preparación de Torta de navidad o torta negra
  1. 1. Se enmantequilla y enharina un molde para torta 2. Se precalienta el horno a 190ªC 3. En una olla, se derrite a fuego bajo el chocolate y se se reserva 4. En un recipiente aparte, se bate la mantequilla con el azùcar moscabada y el azùcar refinada, hasta que quede una crema.
  2. 5. Se agregan los huevos uno a uno y luego la harina, el polvo de hornear y las especies (clavo y canela), sin dejar de batir. Se añaden las frutas secas maceradas, el ron, los higos, las nueces, las ciruelas, las pasas y el chocolate derretido.
  3. 6. Se vierte la mezcla en el molde y se hornea por 50 minutos, o hasta que al introducirle una aguja, èsta salga seca..
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113 opiniones de Receta de Torta de navidad o torta negra
  • Adriana Meythaler
    Buenísima parece pero aún no hago espero que acá en ECUADOR sea igual las cantidades o tiempo porque a veces por la altura de cada país hay variación en algo, o la clase de harina que tenemos porque en este caso prefiero poner harina de pastelería y agregar el Royal que seria nuestro leudante.
  • Normilla
    Se ve muy deliciosa, voy a prepararla para navidad, gracias
  • Addis
    Excelente , la explicación mas fácil que he visto de torta negra gracias
  • Vilma
    Deliciosa pero para cuantas personas alcanza
  • Clara Ines Toro
    Que rico mil gracias esta receta se ve espectacular, la voy a hacer en cuanto pueda
  • Constanza Abella Hurtado
    Fabulosa, los felicito la voy a preparar
  • Mery Jimenez
    SE VE SUPER DELICIOSA MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA
  • Nildaisabelinsfran
    Voy a probar espero que me salga aunque lleva tantas cosas
  • Maria Eugenia Saravia Rojas
    Recien acabo de ver la receta y me encanto
  • Angel Emmanuel Contreras Esmeralda
    No pueden Hacerlas mas cortas
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