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Quiero subir una foto de la receta: Verduras con salmón ahumado
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Ingredientes:
Para 4 personas
200 gr. de Salmon-ahumado-ingredientes_recetas-577_1.html' class='linkEnReceta'>Salmón ahumado
100 gr. de judías verdes
1 Puerro
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Zanahoria
1 Cebolla
1 Alcachofa
1 Calabacín
6 espárragos verdes
1 Tomate
aceite virgen extra Hojiblanca
sal
perejil
Preparación:
Limpia las verduras.
Corta el puerro, los pimientos, las judías y las cebollas en juliana fina; la alcachofa y el calabacín en láminas; y los espárragos en 4 a lo largo. Pela la zanahoria y con ayuda de un pelador, córtala en tiras. Pela el tomate y córtalo en 4 rodajas.
Coloca toda la verdura en un bol, aliña con sal y aceite.
Calienta la plancha y haz las verduras.
Sirve las verduras en una fuente y cubre con las rodajas de salmón. Decora con una rama de perejil. Consejo: Para que sepáis, la mención sans raidissage que figura en el embalaje de determinados salmones de calidad, significa que el pescado no ha sido congelado antes de ser cortado. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
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