pastel de zanahoria

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(2 t. de Harina de trigo,1cdta.de polvo de hornear,1cdta. de bicarbonato,una pizca de sal),1 barra de matequilla derretida,6 claras a punto de turron, 1 t. 1/2 de azucar,1/2 t. de aceite crisco, 2t. de Zanahoria rallada, 1t. de pasas,1t. de Piña en trozos,1t. Nueces picadas.
Se cierne la harina con los ingredientes secos tres veces, en otro recipiente vas incorporando Mantequilla y aceite con las yemas y azucar, zanahoria,pasas piña y nueces despues lo revuelves todo con cuidado añadiendo las claras en forma envolvente, para hornear en molde engrasado y enharinado a 350 gr. F. 175 gr. C. UNOS 45 MINUTOS.
PARA EL GLASS.- 1 PQTE. DE QUESO CREMA,1 CDA. DE MANTEQUILLA, 1/2 T. DE PURE DE MANZANA, 1 1/4 DE AZUCAR GLASS, SE INCORPORA BIEN Y SE BETUNA EL PASTEL YA FRIO.
NOTA:PUEDES DOBLAR LAS CANTIDADES Y TE SALEN DOS MOLDES EN FORMA DE ROSCA

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Receta enviada por: lucia cuellar granados (lucy_cuellar1@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

KARINA (2007-09-18 20:08:15) lui_kari@yahoo.com
esta muy buena esta receta y sobretodo facil

rosa maria salgado (2008-03-11 23:43:07) rozusylu@hotmail.com
es que a la recetas de pastel de Zanahoria no llevan nin liquido yo le hice y no me salio

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lucia cuellar granados	Recetas de Postres

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