pay especial de limón

Ingredientes, 4 paquetes de galletas marias. 2 barritas de Mantequilla gloria, 2 Leches condensadas, 6 Huevos, l vaso de 250 ml. con jugo de limon.

manera de hacerlo, las galletas se pulverizan y se amasan bien con las 2 mantequillas, y se forma la concha del pay al gusto, las leches condensadas se ponen en un tazón de plastico, se incorporan las yemas de huevo sin la clara, se une unos l0 minutos con una cuchara y al final se le aumenta el jugo de limon menos 3 o 4 cucharaditas, con la batidora se mezclan las claras y cuando este a punto de turron se le pone Azúcar al gusto y las 3 o 4 cucharaditas de limon.

Para terminar se forma la concha de pay en el molde, se pone la preparacion de leche huevos y limon y se adorna con el turron encima y se baña con la rayadura de Limón.

Ummmm queda delicioso.