Receta de torta de chocolate casera
Receta de torta de chocolate casera
Ingredientes para torta de chocolate casera
  • Para torta de chocolate:
  • 3 tazas de Harina preparada.
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de cocoa
  • 1 1/3 tazas de aceite
  • 2 tazas de Leche fresca
  • 2 cucharadas de Vainilla
  • 2 cucharas de Vinagre
  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar

  • Para fudge, relleno y cubierta:
  • 1/2 taza de Agua hirviendo
  • 1 taza de cocoa
  • 2 tazas de leche condensada
  • 2 latas de leche evaporada
  • 2 cucharadas de Mantequilla
Guía para la preparación de torta de chocolate casera
  1. Preparación del Bizcocho: Cernir por 3 veces la harina con el bicarbonato, la cocoa y la sal.
    Incorporar el aceite y mezclar bien con una cuchara de palo o madera.
  2. Unir la leche con la vainilla y el vinagre y agregar a la mezcla anterior.
    Batir ligeramente los huevos y añadir a la preparación unir bien.
  3. Incorporar el azúcar y mezclar, no batir, Volcar en un molde y llevar al horno precalentado, Retirar, dejar reposar por 15 minutos y desmoldar sobre rejilla para enfriar.
  4. Preparación del Fudge: Para el Relleno y Baño tenemos que disolver la cocoa en el agua hirviendo. Agregar las leches y llevar a cocinar a fuego suave, moviendo constantemente con cuchara de madera hasta que la mezcla espese y tome la consistencia deseada. Incorporar la mantequilla. Retirar y dejar para usar.
  5. Finalmente para el armado competo de la torta: Dividir en dos la torta ya fría.
    Cubrir con fudge Tapar con el otro disco de biscocho Cubrir íntegramente con al crema restante.
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26 opiniones de Receta de torta de chocolate casera
  • Mary Alarcon
    Me paresen q son geniales pero faltan mas recetas con glaseado o fudge
  • Evelyn
    Aun no la hago pero ojala que me salga igualita
  • Rocio
    Muy buena y muy especifica
  • Rocio Torres
    Muy bien pero necesito una receta para 20 persona o esa me sirve
  • Paola Tineo
    Todavía no me sale pero se ve rica... !!!
  • Valeria
    Me parece muy rica sabrosa y de solo de verla ya es rica
  • Luisa
    Me encanto buenisima. Me salio igual muy buena la recomiendo. Gracias
  • William Criollo Larreategui
    Riquisima gracias espero mesalga igual
  • Vanessa Escobar
    Buuenaza gracias ojala me salga bien y le guste a todos gracias
  • Josibel86
    Me parece muy buena espero saber hacerla y muchas gracias x haber publicado la receta.amo el chocolate. Desde Venezuela-Barquisimeto.
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