Receta de torta de chocolate casera
Receta de torta de chocolate casera
Ingredientes para torta de chocolate casera
  • Para torta de chocolate:
  • 3 tazas de Harina preparada.
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de cocoa
  • 1 1/3 tazas de aceite
  • 2 tazas de Leche fresca
  • 2 cucharadas de Vainilla
  • 2 cucharas de Vinagre
  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar

  • Para fudge, relleno y cubierta:
  • 1/2 taza de Agua hirviendo
  • 1 taza de cocoa
  • 2 tazas de leche condensada
  • 2 latas de leche evaporada
  • 2 cucharadas de Mantequilla
Guía para la preparación de torta de chocolate casera
  1. Preparación del Bizcocho: Cernir por 3 veces la harina con el bicarbonato, la cocoa y la sal.
    Incorporar el aceite y mezclar bien con una cuchara de palo o madera.
  2. Unir la leche con la vainilla y el vinagre y agregar a la mezcla anterior.
    Batir ligeramente los huevos y añadir a la preparación unir bien.
  3. Incorporar el azúcar y mezclar, no batir, Volcar en un molde y llevar al horno precalentado, Retirar, dejar reposar por 15 minutos y desmoldar sobre rejilla para enfriar.
  4. Preparación del Fudge: Para el Relleno y Baño tenemos que disolver la cocoa en el agua hirviendo. Agregar las leches y llevar a cocinar a fuego suave, moviendo constantemente con cuchara de madera hasta que la mezcla espese y tome la consistencia deseada. Incorporar la mantequilla. Retirar y dejar para usar.
  5. Finalmente para el armado competo de la torta: Dividir en dos la torta ya fría.
    Cubrir con fudge Tapar con el otro disco de biscocho Cubrir íntegramente con al crema restante.
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31 opiniones de Receta de torta de chocolate casera
  • Naomid.s
    Buena pero q vinagre tiene q ser
  • Ysabel Hernandez
    Muy buena receta pero por que lleva vinagre
  • Ingrid Yullissa Alpaca Rosero
    Exelente y parece sencillo hacerlo
  • Cruzedelmira
    Siempre tiene q ser con aceite ...
  • Alan
    Porque tanto vinagre y bicarbonato.
  • Silbana Vilcabana Carlos
    Gracias me encanto espero k otras recetas tambien publiquen mi fami estaran muy agradecidos x la ayudit xk todas no contamos c recetario en casa
  • Mary Alarcon
    Me paresen q son geniales pero faltan mas recetas con glaseado o fudge
  • Evelyn
    Aun no la hago pero ojala que me salga igualita
  • Rocio
    Muy buena y muy especifica
  • Rocio Torres
    Muy bien pero necesito una receta para 20 persona o esa me sirve
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