Método. En un wok o sartén grande echar un poco de aceite, agregar la cebolla, pimentón y ajo, freír ligeramente, agregar el pollo, previamente aliñado con la sal y un poco de jengibre, sofreír por unos minutos, agregar las salsas de soya y de ostras y luego el caldo, sumergir los tallarines en el caldo, tapar y cocinar por 5 minutos. Destapar, remover un poco y servir caliente
Agregar el atún y revolver hasta que la mezcla esté homogénea. Colar los tallarines y verterlos sobre la salsa de atún. Mezclar todo, apague el fuego y deje reposar 5 minutos antes de servir
A continuación viertes los trozos de carne y salteas bien. Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. Si lo deseas puedes agregar un poco más de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal
MODO DE PREPARACIÓN. salsafritar las cebollas y los morrones,que queden tiernos agregar los dientes de ajo picados,y colocar el pure de tomates,condimentar con la sal y pimienta,oregano y salvia,azucar,cocinar por espacio de 10m,y agregar las aceitunas picadas junto con las alcaparras,cocinar unos minutos mas. Aparte hervir los tallarines y colocarlos en una fuente y agregarles la salsa y espolvorear con el queso
Ponemos en una cacerola agua salada a hervir En una sartén colocamos el aceite de oliva, echamos la cebolla y cuando esta transparente echamos el vino y el azafrán y salpimentamos Cocinamos unos 10 minutos y le agregamos la crema Poner a fuego bajo tapado y mientras cocinar la pasta en el agua hirviendo Cuando la pasta esta a punto se la retira y se la coloca en una fuente de servir y se le echa la salsa y abundante queso rallado
