Recetas de Oveja
Los productos más populares de la oveja son el queso,las cuajadas y los yogures. El queso de la oveja más famoso es el queso manchego que se presente como semi-curado. Las cuajadas y los yogures se suelen combinar con miel o algún que otra vez con frutas para darles más sabor.
2 recetas
En una cazuela sofreímos y doramos la carne cortada en trozos regulares, de poco en poco.
Según se doran, sacamos la carne a otra cazuela.
Una vez dorada la carne retiramos parte de la grasa que tiene la cazuela donde la hemos salteado y en esa misma cazuela doramos la cebolla, el pimiento verde,...
Se pican mucho el perejil, los puerros y el sebo y se colocan en un envase. S les agregan los huevos, la guindilla y la sal y se amasa todo bien.
Metiéndolo en un intestino de ternera (o estómago de oveja bien limpio). Tengase cuidado de no rellenar demasiado el intestino, pues puede reventarse.