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Receta de CARPACCIO DE ATÚN

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Receta de CARPACCIO DE ATÚN
Ingredientes para CARPACCIO DE ATÚN:
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Instrucciones:
1

Se trocea el atún en láminas muy finas, casi transparentes (se corta mejor un poco congelado).

2

Se ponen en crudo en un plato o bandeja plana y se sazona al gusto con sal y la especia elegida.

3

Se añade un chorrito de aceite de oliva y limón.

4

Se puede adornar con láminas de queso en el centro, preferiblemente queso curado o parmesano.

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Ana Ruiz
Excelente. Pero la voy a hacer.

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