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Receta de Polvorones de chocolate

Receta de Polvorones de chocolate

Los polvorones o polvorosas tiene un característica muy particular y esta es su textura, la textura de estas galletas caseras es arenosa, de allí su nombre.

O los amas o los odios, pero si los amas son una de las galletas más exquisitas que hay, así que si te gusta la sensación que dan las polvorosas a morderlas, no dejes de probar esta receta de polvorones de chocolate.

Ingredientes para 10 raciones de Polvorones de chocolate:
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Instrucciones | 30 minutos
1

Mezcla bien todos los ingredientes, separando la mitad de azúcar glass para decorar el final. La idea es conseguir una masa arenosa y húmeda, similar a la arena de la playa.

Para tostar la harina bastará que la coloques unos minutos en la sartén o en el horno, como si fueras a preparar croquetas caseras. En cuanto al chocolate en polvo, puedes usar cualquier tipo de chocolate, de esos que sirven para preparar bebidas achocolatadas.

2

Para formar los polvorones puedes usar tus manos o si prefieres hacer galletas más estilizadas, puedes extender la masa sobre una superficie enharinada dejándola de un centímetro de espesor aproximadamente.

Entonces, corta los polvorones de chocolate usando un vaso o corta pastas de distintas formas.

3

Coloca todas las polvorosas sobre una bandeja para horno, previamente forrada con papel vegetal y cocina a 160º por unos 10-15 minutos.

Comprueba que los polvorones se empiecen a dorar por los bordes y entonces saca del horno. Este tipo de galletas no quedan dorados del todo, aunque al ser de chocolate se verán oscuros.

4

Espolvorea con el resto del azúcar pulverizada y si quieres, un poco más de chocolate en polvo. Cuando ya no estén calientes podrás comerte el primero y empezar a disfrutar con los ricos polvorones de chocolate.

Si te ha gustado la receta de Polvorones de chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Merienda
  • Cocción: Al horno

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Fotos y comentarios (10)

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10 comentarios
Su valoración:
sfs
Mmmm parece que estás comiendo arena la verdad no me gustó
tamara
lo intentare pero se meten al horno no se yo lo intentare hacer haber ...
CARMEN
voy a intentar hacerlos ya os digo que tienen buenas perspectivas gracias
maria eugenia
muy buena esta receta peor no dice si se colocan en el horno
maricruz
puues esta muuy bien solo que no dicee cuanto tiempo ni a cuantos grados el hornoo pero por todo lo demas esta bien
adelin
hola: la receta esta bien,al llevar la hariana tostada no necesita horno. Se tuesta la harina en una sarten hasta que esta marroncita, sin quemarse y se hace como dice la receta, cuando se amasa tiene una consistencia mas o menso que la de la harena d la playa mojada, estan muy ricos y no son laboriosos, no llevan horno. Un beso desde Zamora, España.
Maria
Parece buena solo que se olvidaron de poner cuanto tiempo de horno llava, ¿como saber cuando estan prontos , y si se puede abrir la puerta del horno de lo contrario como lo sabria ? .Gracias
milly
creo que no es muy buena, le faltala temperatura y tiempo para hornear
Maribel Santiago
En la receta no dice que lo hornee, así que me quede con duda.Me podria decir si se hornea.GraciasDios le Bendiga
michelle
No entendí si había que hornearlo o algo a si y tampoco tiene 7oto pero vamos a probar que tal sale.

Receta de Polvorones de chocolate
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