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Receta de Torta de chocolate casera

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Receta de Torta de chocolate casera

La torta de chocolate siempre es la favorita de los más pequeños. Una receta de postres caseros clásica que podemos hacer en cualquier ocasión. Anima un cumpleaños o los postres de la semana con una tarta de chocolate fácil de preparar y muy provocativa.

Ingredientes para 8 raciones de Torta de chocolate casera:
  • Para la torta de chocolate:
  • Para relleno y cubierta:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Para preparar nuestra torta de chocolate empezaremos con el bizcocho. Para ello, bate la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina.

2

Seguidamente incorpora los huevos, el agua y la esencia de chocolate a la mezcla y sigue batiendo, con unas varillas eléctricas, hasta conseguir que se integren por completo formando una masa suave.

3

A continuación incorpora la harina junto con el cacao en polvo, previamente tamizados ambos ingredientes, añade el polvo de hornear y bate ligeramente hasta se una todo bien y consigas la masa homogénea y uniforme de nuestra tarta de chocolate.

Recuerda que el cacao en puede ser cualquier polvo de chocolate que consigas en las tiendas.

4

Para completar la preparación del bizcocho, vacía toda la mezcla en un molde, previamente untado de mantequilla y lleva al horno precalentado a 180 ºC por unos 30 minutos.

Para saber si la tarta de chocolate está lista puedes pinchar el centro con un palillo. Una vez retirada del horno hay que dejar que repose por 15 minutos y sacarla del molde para enfriar.

5

Ahora continuaremos con la elaboración de la cubierta. Para el relleno y baño de la torta de chocolate fácil tenemos que disolver la cocoa o chocolate en polvo en el agua hirviendo. Agregar las leches y llevar a cocinar a fuego suave, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese y tome la consistencia deseada. Incorporar la mantequilla. Retirar y dejar para usar.

6

Finalmente para el armado competo de la torta de chocolate se divide en dos la torta ya fría, se vuelven a unir ambas partes con una capa de relleno y se cubre todo ligeramente con la crema restante del relleno.

Recuerda que puedes alternar el relleno de tu torta de chocolate con leche condensada o dulce de leche.

Otras recetas que te pueden interesar son:

Truco: Si quieres darle más colores a tu torta de chocolate puedes usar chocolate blanco para el relleno o la cubierta

7

Si te ha gustado la receta de Torta de chocolate casera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Postre
  • Cocción: Al horno
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Fotos y comentarios (263)

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263 comentarios
Yadira Reyes
excellente y super facil..felicitaciones
yoleimar
me encanta mira esta
RecetasGratis
¡Enhorabuena Yoleimar! Nos encanta que hayas incorporado piña en esta receta para innovar la torta de chocolate típica casera. ¡Saludos!
maria
me gusta hacer tortas
adriana
con que molde se hace ?
RecetasGratis
¡Hola Adriana! Nosotros hemos utilizado un molde de unos 20 cm de diámetro. ¡Un saludo!
Su valoración:
Estefania
No entendi muy bien como se ase la covertura ni en que momento se agrega la leche condensada
RecetasGratis
Hola Estefania, todo está en el paso 5. ¡Saludos!
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Rosa tavara
En que momento se le agraga el huevo
RecetasGratis
¡Hola Rosa! Tal y como se indica en la receta, se añade en el paso 2. ¡Un saludo!
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catalina
hola una consulta cuanta agua se le agrega para la cubierta dice agua hirviendo pero no dice cuanto gracias
RecetasGratis
Hola Catalina, como bien dice en los ingredientes de la receta se necesita 1 taza y media de agua hirviendo para la cubierta. Saludos!
Su valoración:
sofia
yo quiero hacer tortas de chocolates decoradas y ricas
RecetasGratis
¡Hola Sofia! Aquí te dejamos una de nuestras recetas de tartas decoradas para que las hagas en casa : https://www.recetasgratis.net/Receta-de-torta-decorada-con-merengue-recetapasoapaso-53265.html
Su valoración:
adelaida gutierrez
como se hace la crema pastelera porfa
RecetasGratis
¡Hola Adelaida! Te enviamos la receta de la crema pastelera con fotos en cada paso: https://www.recetasgratis.net/Receta-de-crema-pastelera-tradicional-recetapasoapaso-51252.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
Nancy Candia
del huevo se pone las yemas o claras
RecetasGratis
Hola Nancy, no entendemos la confusión. Cuando una receta dice "huevo" y no especifica si es yema o clara, se entiende que se utiliza todo. ¡Saludos!

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