Recetas de Salsas verdes
53 recetas
Dificultad baja
1
10m
Acompañamiento
Todo venezolano sabe que en una buena mesa nunca debe faltar la guasacaca, una estupenda salsa de aguacate con perejil y cilantro que usamos para realzar el sabor de casi cualquier plato, aunque normalmente se usa para acompañar carnes. La guasacaca venezolana tiene un sabor único y a diferencia de la...
Dificultad media
4
30m
Trocee el queso y rállelo presionando el botón turbo 5 veces y luego programando 15 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo.
A continuación añada los ajos, los piñones y la albahaca. Vuelva a repetir la misma operación.
Cuando tenga todo bien triturado y homogéneo como si se tratase de una mayonesa.
Dificultad media
1
15m
Plato principal
Se pica las hojas del perejil sin el tallo, lo mismo que la cebolla, el pimentón y el ajo. Picar todo lo más pequeño posible sin licuar, luego mezclar con los demás ingredientes.
La cantidad de aceite dependerá de lo liquido que desees tu salsa. Con el chimichurri ya listo, queda vaciar todo en un recipiente...