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Receta de Acelgas con arroz gratinadas

Actualizado: 10 marzo 2015
Receta de Acelgas con arroz gratinadas
4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocinar la acelga sin agua, con 30 gs. de manteca. Cocinar el arroz en abundante agua con sal durante 10 minutos, retirarlo y dejarlo espesar.

2

Colocar la mitad del arroz en una fuente para horno enmantecada y poner encima la acelga con su jugo y sobre esta el queso mantecoso cortado en rodajas.

3

Cubrir con el resto de arroz y distribuir encima 100 gs. de manteca cortada en trocitos. Llevar a horno moderado durante 20 minutos y servir.

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1 comentario
Su valoración:
Claudia Costa Hernandez
Falta explicación, como cocino la acelga en 30 g de manteca?? Porqué me dicen cocinar el arroz en abundante agua no se cocina normalmente con la cantidad que debería ser, el doble del arroz?? En los ingredientes hablan de queso fresco y en la receta hablan de queso mantecoso entonces ¿?
Vanessa Romero
Hola Claudia, al parecer esta receta está incompleta. Aquí tienes otra de acelgas gratinadas que está mucho más detallada http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Acelgas-gratinadas-receta-24910.html

Receta de Acelgas con arroz gratinadas
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