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Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla

Las alcachofas son unas hortalizas originarias del norte de África, una verdura de invierno que ofrece muchos beneficios para la salud. Es usualmente utilizada en algunas dietas para adelgazar, ya que contiene muy pocas calorías y su sabor es delicioso, además de resultar un alimento muy versátil. Así, te invito a deleitar tu paladar con esta combinación de alcachofas y jamón. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer alcachofas al horno con jamón y cebolla.

1 comensal 1h 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Otoño-Invierno, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla - Paso 1
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Colocamos la cebolla cortada en plumas en un molde apto para el horno. Luego, aderezamos con pimienta, sal y aceite de oliva.

Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla - Paso 2
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Cocinamos las alcachofas en agua hirviendo durante 1 hora o hasta que estén blandas. Retiramos las hojas externas y añadimos el corazón cortado en tiras y el jamón en cubos pequeños.

Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla - Paso 3
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Es momento de sazonar las alcachofas con jamón con paprika, ajo en polvo, un chorrito de vino blanco, sal y pimienta.

Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla - Paso 4
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Horneamos las alcachofas durante 30 minutos a 180 grados, o hasta que estén doradas.

Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla - Paso 5
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Servimos y disfrutamos de las alcachofas al horno con jamón y cebolla. Esta receta es un perfecto acompañamiento de una carne a la parrilla como el asado al horno o el cordero asado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Alcachofas al horno con jamón y cebolla - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Ma. Del carmen Hernández Hernández
Es buena sugerencia para una comida o cena ya que son pocas calorías la haré para que la disfrute la familia. Como los nopalitos con claras mmm deliciosos. Saludos.
Su valoración:
Cristobal Medina
Excelente, de verdad es un platillo, fácil delicioso, nutritivo y sano. Creo que sea muy valioso para quienes sufrimos de trastornos digestivos. Para mi voy a suprimir la pimienta...

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