Compartir

Receta de Alubias negras con arroz y sepia

Receta de Alubias negras con arroz y sepia
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
También te puede interesar: Receta de Alubias negras con arroz
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos a remojo las alubias la noche anterior.

2

Al día siguiente elaboramos un sofrito con los ajos, la cebolla, el pimiento (todo ello cortado en cuadraditos).

3

Cuando empiece a dorarse hay que añadir el tomate pelado.

4

Una vez elaborado el sofrito le añadimos la sepia cortada en cuadraditos y la salteamos.

5

Añadimos las alubias escurridas del agua del remojo, cubrimos con agua fría y lo ponemos a fuego fuerte hasta que el agua entre en ebullición.

6

Bajamos el fuego de la cazuela y dejamos que hierva a lentamente dos horas.

7

Cuando falten 20 minutos para terminar la cocción añadimos el arroz y dejamos que hierva todo el conjunto de nuevo hasta que estén cocinada las alubias y el arroz.

8

Ponemos a punto de sal y servimos en sopera caliente.

Si te ha gustado la receta de Alubias negras con arroz y sepia, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Alubias.

Sube la foto de tu Receta de Alubias negras con arroz y sepia

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Alubias negras con arroz y sepia

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Alubias negras con arroz y sepia
Receta de Alubias negras con arroz y sepia

Volver arriba