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Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales.

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales.
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

2

En una olla mediana poner a hervir agua para cocinar los vegetales. Una vezel agua este hirviendo agregar todos los vegetales y dejar cocinar entre unos 5 a 10 minutos máximo.Pasado este tiempo retirar del fuego las verduras, sacar el agua y reservar.

Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales. - Paso 2
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Poner a calentar un sartén grande y adicionar una cucharada de aceite de girasol, una vez este caliente el aceite adicionar los anillos de calamar. Cocinar durante 5 minutos.

Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales. - Paso 3
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Adicionar a los anillos de calamar las verduras que cocinamos con el ajo finamente picado y el tomillo. Revolver para que todos los ingredientes queden bien mezclados. Dejar cocinar durante tres minutos mas aproximadamente.

Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales. - Paso 4
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Por ultimo adicionar la salsa soya y dejar conservar por unos dos minutos más para que no se pase de cocción los anillos de calamar.

Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales. - Paso 5
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Servir el plato con un poco de queso rallado encima.

Receta de Anillos de calamar con mix de vegetales. - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
marcela
BUENISIMA, todo lo que sea mariscos me gusta.
Su valoración:
jaime
Sabrosa, pero que es arveja, en la foto se ve maíz

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