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Receta de Apio con bechamel

Receta de Apio con bechamel
Ingredientes para hacer Apio con bechamel:
  • Para 4 personas:
  • Para 1/2 litro de salsa bechamel:
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Cómo hacer Apio con bechamel:
1

Limpiamos los tallos de apio y los cocemos en agua hirviendo con sal.

2

Cuando estén cocidos escurrimos y reservamos.

3

Limpiamos y cortamos en aros los pimientos verdes.

4

Freímos los pimientos en aceite, los escurrimos y colocamos en una fuente de horno.

5

En la fuente del horno, encima de los pimientos verdes, colocamos los tallos de apio cocidos, cubrimos con la salsa bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno a gratinar 5 minutos.

6

Elaboración de la salsa bechamel: En un cazo derretimos la mantequilla, retiramos del fuego y añadimos la maicena, leche fría, sal y nuez moscada, removiendo hasta formar una crema sin grumos.

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2 comentarios
Su valoración:
Beatriz
Gracias por compartir el arte de la mesa, son super sencillas
rosalia
LES A GUSTADO MUCHO A TODOS.POCA CANTIDAD .MULTIPLICARLA PARA CUATRO PERSONAS
Receta de Apio con bechamel
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