Recetas de Apio
El apio es uno de los vegetales mas utilizado en las dietas para perder peso y en los famosos jugos detox. En RecetasGratis.net tenemos muchas de esas recetas, pero en el listado de recetas con apio encontrarás una gran variedad de opciones de cocinar y presentar el apio en la mesa. Ya sea a la crema, rellenos o cocidos, del apio se puede aprovechar casi todo. Encuentra tu receta favorita y dale una oportunidad al apio en tu cocina.
4 recetas
Dificultad baja
5
30m
Entrante
Conocido simplemente como una entrada o un plato de piqueo, el apio relleno es excelente para ir calentando motores antes del plato principal. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar apios rellenos de queso crema y ¡mucho más!
Limpiamos los tallos de apio y los cocemos en agua hirviendo con sal.
Cuando estén cocidos escurrimos y reservamos.
Limpiamos y cortamos en aros los pimientos verdes.
Freímos los pimientos en aceite, los escurrimos y colocamos en una fuente de horno.
En la fuente del horno, encima de los pimientos...
Dificultad baja
4
45m
Separar las ramas del apio del corazón y, con un cuchillo, eliminar todos los filamentos que queden. Picar la cebolla muy fina, el ajo y la parte blanca del puerro.
Rehogarlos con mantequilla. Añadir los trozos de apio y rehogarlos a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sazonar con sal...
En una olla con agua y sal, se cocina el apio a fuego alto hasta que ablande.
Se escurre y se pasa inmediatamente por el pasapuré.
Se agrega la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta blanca y la leche, y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera.