Recetas de Apio
El apio es uno de los vegetales mas utilizado en las dietas para perder peso y en los famosos jugos detox. En RecetasGratis.net tenemos muchas de esas recetas, pero en el listado de recetas con apio encontrarás una gran variedad de opciones de cocinar y presentar el apio en la mesa. Ya sea a la crema, rellenos o cocidos, del apio se puede aprovechar casi todo. Encuentra tu receta favorita y dale una oportunidad al apio en tu cocina.
6 recetas
![Receta de Apios rellenos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/5/apios_rellenos_56533_300_150.jpg)
Dificultad baja
5
30m
Entrante
Conocido simplemente como una entrada o un plato de piqueo, el apio relleno es excelente para ir calentando motores antes del plato principal. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar apios rellenos de queso crema y ¡mucho más!
![Receta de Arenque con apio](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/6/arenque_con_apio_37600_300_150.jpg)
Se pone a desalar los filetes de arenque en la leche la noche antes o como mínimo 4 horas antes. Cuando se vayan a servir se sacan de la leche, se lavan con agua fría y se secan con papel de cocina. Se pica la cebolleta, el apio y el perejil bien menudo y se mezcla con la mayonesa, añadiendo unas gotas...
![Receta de Apio en pan de centeno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/9/5/apio_en_pan_de_centeno_37599_300_150.jpg)
Cocer los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo.
Dejar enfriar en agua fría.
Lavar y limpiar el apio y picarlo finamente.
Pelar los huevos duros y separar las yemas de las claras.
Picar finamente las yemas.
En un bol mezclar muy bien la yema picada con la mostaza.
Batir como si fuera...
![Receta de Apio con bechamel](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/0/1/apio_con_bechamel_28103_300_150.jpg)
Limpiamos los tallos de apio y los cocemos en agua hirviendo con sal.
Cuando estén cocidos escurrimos y reservamos.
Limpiamos y cortamos en aros los pimientos verdes.
Freímos los pimientos en aceite, los escurrimos y colocamos en una fuente de horno.
En la fuente del horno, encima de los pimientos...
![Receta de Apio a la crema](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/9/apio_a_la_crema_24951_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Separar las ramas del apio del corazón y, con un cuchillo, eliminar todos los filamentos que queden. Picar la cebolla muy fina, el ajo y la parte blanca del puerro.
Rehogarlos con mantequilla. Añadir los trozos de apio y rehogarlos a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sazonar con sal...
![Receta de Puré de apio](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/6/pure_de_apio_15667_300_150.jpg)
En una olla con agua y sal, se cocina el apio a fuego alto hasta que ablande.
Se escurre y se pasa inmediatamente por el pasapuré.
Se agrega la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta blanca y la leche, y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera.