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Receta de Apio a la crema

Actualizado: 10 agosto 2016
Receta de Apio a la crema
4 comensales 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes para hacer Apio a la crema:
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Cómo hacer Apio a la crema:
1

Separar las ramas del apio del corazón y, con un cuchillo, eliminar todos los filamentos que queden. Picar la cebolla muy fina, el ajo y la parte blanca del puerro.

2

Rehogarlos con mantequilla. Añadir los trozos de apio y rehogarlos a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sazonar con sal y pimienta.

3

Taparlo y dejarlo cocer durante 15 minutos. Regarlo con la nata, removerlo, taparlo de nuevo y proseguir la cocción 20 minutos hasta que el apio esté tierno y la salsa espesa.

Si te ha gustado la receta de Apio a la crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Apio.

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4 comentarios
Su valoración:
Beatriz
Le falto aclarar como preparar la salsa o lo que le daba la consistencia de la crema
Su valoración:
karen guzman
Muy buena ademas muy practica y facil d hacer en pocos minutos
Cristina Lopez
Hola, estoy revisando su recetario esperando encontrar una orientación del uso de la maicena, pero lo curioso es que no aparece en ningún momento. Mi madre utilizaba la maicena como auxiliar en la preparación de cremitas y aquí que es su pagina no lo encuentro. Gracias.
maribel
Tienes razon, esto es para que quede espesa..mi mama me enseno asi. Yo le anado la maizena revuelta previamente con la leche para y luego lo vierto a la sopa. Esto para que no queden grumos.
paola rosa
esta receta me parece muy rica gracias por publicarla

Receta de Apio a la crema
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