Receta de Armoronía
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Armoronía:
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Cómo hacer Armoronía:
1
Se ponen todos los ingredientes en una olla a presión. Se le añade sal. Se rehogan muy bien para que suelten su sabor. Se le añade poco a poco agua caliente hasta que se cubran todos los ingredientes. No debe quedar muy caldoso. Se pone la tapa a la olla y se deja cocer 10 minutos.
2
Cuando ya está se le echa una bote mediano de garbanzos cocidos. Al servirlo se le añade un ajo machacado y diluido en un poco de caldo y una pizca de cominos molidos. Esta receta es típica de Baza (Granada)
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