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Receta de Arroz con gambas al curry

Actualizado: 19 octubre 2016
Receta de Arroz con gambas al curry
4 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Arroz con gambas al curry:
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Cómo hacer Arroz con gambas al curry:
1

Sofreímos la cebolleta cortada en trozos pequeños con un poco de aceite y sal.

2

Cuando la cebolleta esté blanda añadimos el arroz, sofreímos unos instantes y mojamos con el doble de volumen de caldo o de agua que de arroz (por un vaso de arroz, dos de agua o de caldo)

3

A continuación añadimos la cucharadita de curry, un poco de sal y dejamos hervir a fuego suave durante 15 minutos.

4

Seguidamente agregamos las gambas y un poco de perejil picado y sacamos del fuego dejando reposar durante 5 minutos con la tapa puesta y fuera del calor.

5

Servimos en el momento.

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