Receta de Arroz con pulpo y gambas
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![Receta de Arroz con pulpo y gambas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_600.jpg)
En esta receta vamos a realizar un arroz con pulpo y gambas muy fácil y sabroso, ideal para servir cuando tenemos invitados en casa. Quédate en RecetasGratis donde podrás ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes. Te aseguramos que es un plato principal que triunfará en la mesa con tus invitados por su sabor y textura.
Ingredientes para hacer Arroz con pulpo y gambas:
Cómo hacer Arroz con pulpo y gambas:
Prealistar los ingredientes es el primer paso para hacer este arroz con pulpo y langostinos.
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_0_600.jpg)
Ahora vamos a realizar el sofrito base, una parte esencial de la receta de la paella de pulpo. Para ello, lleva una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva. Cuando esté caliente, adiciona el tomate, la cebolla finamente picada y el pimiento. Sofríe bien estos ingredientes hasta integrar. Adiciona sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_1_600.jpg)
Añade el arroz blanco y mezcla bien con el sofrito base.
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_2_600.jpg)
Agrega el caldo de mariscos y el Brandy para perfumar la receta de arroz con pulpo meloso y dar un sabor exquisito. Deja cocinar hasta que el líquido se evapore y reduzca a la mitad.
Truco: Si le añades más líquido podrás preparar un arroz caldoso con pulpo y gambas en caso de que te guste más.
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_3_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio, adiciona una cucharada de mantequilla, sofríe el pulpo cocido y las gambas o langostinos con un poco de perejil fresco, sal y pimienta.
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_4_600.jpg)
Integra el pulpo y los mariscos con el resto de ingredientes y mezcla bien. Deja que se cocine la paella de pulpo en el fuego durante algunos minutos y ya estará lista para servir.
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_5_600.jpg)
Sirve la receta de arroz con pulpo y gambas adicionando perejil fresco por encima. Puedes acompañar este plato con una copa de vino blanco, pues este vino va muy bien con los mariscos, y elaborar por ejemplo una ensalada verde. ¡Disfruta!
![Receta de Arroz con pulpo y gambas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/7/arroz_con_pulpo_y_gambas_57797_paso_6_600.jpg)
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