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Receta de Batatas dulzonas

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 6 noviembre 2015
Receta de Batatas dulzonas
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Batatas dulzonas - Paso 1
2

Envolver cada una de las batatas en papel de aluminio y llevarlas al horno a una temperatura de 180ºC. durante 45 a 60 minutos aproximadamente.

Receta de Batatas dulzonas - Paso 2
3

Una vez pasado este tiempo, dejar reposar las batatas durante 10 a 15 minutos aproximadamente.

Receta de Batatas dulzonas - Paso 3
4

Abrir las batatas con cuidado, sin retirar el papel aluminio y con una cucharita quitar un poco de relleno y reservarlo. Puedes guiarte con la foto para ayudarte en el proceso.

Receta de Batatas dulzonas - Paso 4
5

Aparte, mezclar el tomillo y la miel.

Receta de Batatas dulzonas - Paso 5
6

Añade la pulpa que se ha retirado de las batatas y mezcla todo bien.

Receta de Batatas dulzonas - Paso 6
7

Rellenar las batatas con esta mezcla dulce y sirve inmediatamente. Siguiendo el proceso de la receta de las batatas dulzonas podrás hacer otros platos como las batatas rellenas de bacon y almendras, exquisitos!

Receta de Batatas dulzonas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Batatas dulzonas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tubérculos.

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1 comentario
nucosster
No puedo entender por qué a las patatas se les llama BATATAS. Hasta ahora las batatas, con b, eran boniatos. Y menos mal que en esta receta he visto las patatas en la foto claramente; siempre que hallaba una receta en la que el ingrediente principal era la batata, la descartaba sin mirar porque los boniatos no me gustan. LA RECETA HA RESULTADO ESTUPENDA! Le doy cuatro estrellas.Pero podéis aclararme por qué se llaman batatas a las papas o patatas?Gracias!!
Laura Durán
Disculpa ha sido un mal entendido se corregirá¡ en los próximos días, son patatas.Saludos
Laura Durán
Disculpa ha sido un mal entendido se corregirá¡ en los próximos días, son patatas.Saludos

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