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Receta de Berenjenas en vinagreta picantes

Receta de Berenjenas en vinagreta picantes
Ingredientes para hacer Berenjenas en vinagreta picantes:
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Cómo hacer Berenjenas en vinagreta picantes:
1

Quitar la copa de las berenjenas y cocerlas en agua y sal.

2

Sacar las berenjenas del agua y dejar enfriar.

3

Triturar el ajo con el comino, la sal, la pimienta y la cayena.

4

Hacer una raja a lo largo de la berenjena y rellenar con la mezcla de ajo.

5

Colocar en un tarro o plato de cristal y cubrir con el vinagre y poquito de agua.

6

Servir 2 días después.

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