Bizcochos

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate

 
Equipo RecetasGratis
Por Equipo RecetasGratis. Actualizado: 10 junio 2024
Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate

La tarta es sinónimo de amor, ¿verdad? Y el olor de este pastel horneado es exquisito, una elaboración mantecosa, esponjosa y sabrosa que no necesita aderezos, ya que las gotas de chocolate añaden un toque extra de sabor y cariño. Además, debes saber que este pastel es perfecto para cualquier ocasión. ¡No te lo pienses más, prepara esta delicia y sorprende a tus seres queridos!

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho con pepitas de chocolate esponjoso. ¡A cocinar!

12 comensales 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato

Ingredientes para hacer Bizcocho con pepitas de chocolate:

Cómo hacer Bizcocho con pepitas de chocolate:

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Separa todos los ingredientes necesarios en las cantidades descritas. A continuación, engrasa la sartén con mantequilla, espolvorea con harina, retira el exceso y reserva. Precalienta el horno a 180 °C.

Truco: solo después de completar estos procesos comienza a preparar el pastel, hacer esto te facilitará y te ayudará mucho. Y con el tiempo se convertirá en un hábito.

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate - Paso 1
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Coloca en un bol el azúcar, la vainilla y la mantequilla, bate bien hasta formar una crema blanquecina y esponjosa.

Truco: hemos utilizado batidora, pero si lo haces a mano también sirve, solo debes tener ganas y paciencia para batirlo lo suficiente.

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate - Paso 2
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Añade los huevos, bate bien y agrega también la harina, el yogur, la levadura y mezcla lo suficiente para incorporar y formar una masa suave y homogénea.

Truco: nosotros utilizamos yogur porque mejora aún más la textura, pero puedes usar la leche que prefieras (animal o vegetal), o jugo de naranja e incluso agua, también funciona muy bien, puedes hacerlo sin miedo.

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate - Paso 3
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Añade el chocolate que es el toque especial del bizcocho con chispas de chocolate.

Truco: hemos utilizado chispas de chocolate semidulce, pero si no tienes, simplemente pica una barra de chocolate amargo o con leche.

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate - Paso 4
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Coloca en el molde y hornea aproximadamente 40 minutos dependiendo del tamaño del molde. Antes de retirarlo del horno, haz la prueba del palillo.

Truco: nosotros lo hicimos en dos sartenes pequeñas y estuvo lista en treinta minutos, pero en un sartén normal tarda hasta 45 minutos, que puede variar según cada horno.

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate - Paso 5
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Una vez listo, retira inmediatamente del horno para que el bizcocho con pepitas de chocolate fácil no se cocine demasiado y se seque. A continución, espera a que se enfríe o al menos se caliente antes de desmoldar.

Truco: se trata de una masa mantecosa y, por tanto, más quebradiza, por lo que si la desmoldas cuando está caliente seguro que se agrieta y se deshace, por lo que es imprescindible esperar a que se enfríe.

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate - Paso 6

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Más guarniciones para el bizcocho esponjoso con pepitas de chocolate

Si lo deseas, puedes preparar este bizcocho de yogur con pepitas de chocolate con distintas guarniciones, tales como:

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