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Receta de Ganache de chocolate vegano

Olga Gallego
Editora de RecetasGratis
Receta de Ganache de chocolate vegano

Si no sabes cómo hacer ganache de chocolate con leche de coco échale un vistazo a este paso a paso que te mostramos esta vez en RecetasGratis. Se trata de una receta de ganache de chocolate vegano ideal para rellenar o cubrir tartas y pasteles a tu gusto. Además, en lugar de llevar azúcar glas como los originales, este ganache vegano lleva sirope de arce como endulzante natural, aunque puedes obviarlo incluso si aún quieres que se más saludable y sencillo de hacer.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reúne los ingredientes del ganache vegano en primer lugar.

Receta de Ganache de chocolate vegano - Paso 1
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Coloca la leche de coco en una cacerola a fuego medio hasta que hierva.

Truco: Recuerda que será mucho más saludable si la haces casera en lugar de comprarla ya hecha.

Receta de Ganache de chocolate vegano - Paso 2
3

Cuando la leche vegetal empiece a hervir, apaga el fuego, luego agrega el chocolate partido en trocitos y el jarabe de arce. Mezcla muy bien, hasta que se derrita completamente el chocolate y después agrega la esencia de vainilla. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea, un poco espesa y sin grumos.

Truco: La leche procesada suele llevar azúcar así que el agregar un endulzante a la ganache de chocolate con leche de coco es opcional y depende de los dulce que te guste.

Receta de Ganache de chocolate vegano - Paso 3
4

Deja enfriar el ganache de chocolate vegano a temperatura ambiente y luego mételo en la nevera mínimo una media hora para que se enfríe un poco más. Utilízalo como relleno o cobertura de chocolate vegana para decorar todas las tartas o pasteles que quieras. Y si prefieres una cobertura de chocolate blanco vegano, utiliza esta receta para preparar la tableta tú mismo.

Receta de Ganache de chocolate vegano - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Ganache de chocolate vegano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras.

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2 comentarios
valeria_valeria
Excelente!!😉
ridaura
que rico

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