Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 10 diciembre 2015
El coco es una fruta dulce que suele gustar a todos. Si buscáis recetas de tartas para cumpleaños, este bizcocho de coco rallado es una idea fácil y riquísima. Echad un ojo al paso a paso que os mostramos en RecetasGratis.net. Además, recuerda que puedes darle tu toque personal a este bizcochos casero decorando con fondant o con una cobertura de chocolate.
Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho de coco rallado.
2
En primer lugar batimos los huevos y agregamos el aceite. Movemos con una varillas.
3
Incorporamos el azúcar y seguimos batiendo poco a poco con las varillas.
4
El siguiente paso es añadir la leche. Es mejor si la leche está un poco tibia.
5
Echamos el coco rallado y movemos con movimientos circulares para que se integre bien el coco.
6
Por último, agregamos la harina y la levadura tamizadas. Tamizar quiere decir pasar por un colador de malla fina los ingredientes secos para evitar que se formen grumos al mezclar.
7
Ponemos la masa para el bizcocho de coco en un molde engrasado y metemos en el horno a 180 ºC durante 40 minutos.
8
Este bizcocho de coco rallado se puede tomar para la merienda acompañado de un delicioso batido de manzana y nueces. Si buscáis más recetas para cumpleaños, podéis probar el bizcocho americano de chocolate. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Truco: Para la presentación aconsejamos decorar con coco rallado por encima.
Si te ha gustado la receta de Bizcocho de coco rallado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.
Sube la foto de tu Receta de Bizcocho de coco rallado
Sube la foto de tu plato
✕︎
Sube tu foto
Escribir comentario
13 comentarios
Su valoración:
Carolina Allue
Muchas gracias por la receta, quedó espectacular! Y el olorcito a coco que sale cuando está recién hecha hace imposible esperar a comerla 😂
Su valoración:
Iraida
Hola , mi bizcocho no subió mucho , quedo como si estuviera crudo pero lo deje el tiempo indicado y verifiqué q saliera seco el palito, no será q necesita baking powder ?
Su valoración:
Mónica Cevallos
Muy buena recta y fácil de hacer.
Me salió delicioso
Su valoración:
Leiny
Manos a la Obra !!! 😁
Su valoración:
Erika
Huele rico; esperemos así sepa 😃Le tuve que poner otra taza y media de leche😅
Su valoración:
Maria Lima
Quedó buenisima, muy espongosa y humildad. Gracias por la receta
Su valoración:
marieta
hola, que medida de molde habéis utilizado? tiene una pinta buenísima, gracias
Su valoración:
Luz
Quedo riquísimo. Esponjoso y muy sabroso. Me olvidé de sacarle foto(ya está comido),la próxima la sacaré.
doris
quiero saber como preparar recetas de tortas en el horno microhondas
Me salio duro. Parecia mas un pan dulce, nada esponjoso. No me gusto el resultado. Seria que sólo lleva 2 huevos? O excesiva cantidad de coco rayado? Algo me fallo.
Hola Esperanza, a nosotros nos ha quedado jugoso. Para poder ayudarte, queremos preguntarte si el problema es que no ha subido o que sí ha subido pero de todas formas ha quedado duro por dentro. Saludos
Esperanza
Hola! El interior del bizcocho salió más bien seco y la superficie como del pan. Use leche en polvo (a lo mejor tiene que ver...).
Un molde de 23 cm. Estaría bien que indicarais también el tamaño para las menos expertas.
Gracias por contestar. Un saludo.
luisigijon
tiene toda la pinta de estar riquísimo,,
ascension
esta receta la he probado esta riquisima
Su valoración:
Elvira
Esta receta es muy parecida a la q yo hacia hace tiempo, se ve deliciosa...la probare y les comento,,,gracias por todas estas delicias tan ricas y tentadoras!!!