Receta de Bizcocho de coco esponjoso
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![Receta de Bizcocho de coco esponjoso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_600.jpg)
¿A quién no le gusta un bizcocho? Si estás cansado de elaborar siempre la misma receta y buscas innovar con un queque esponjoso, suave y, sobre todo, de un sabor intenso y aromático, ¡has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net compartimos contigo el paso a paso para aprender a cocinar este increíble bizcocho de coco, fácil y muy esponjoso. Sigue leyendo y disfrútalo en cualquier momento del día.
Ingredientes para hacer Bizcocho de coco esponjoso:
Cómo hacer Bizcocho de coco esponjoso:
Nuestro primer paso para realizar la receta de queque de coco es prealistar los ingredientes.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_0_600.jpg)
En un bol o tazón adiciona los huevos y el aceite. Bate durante algunos minutos hasta obtener una consistencia espumosa. En este paso puedes utilizar tanto varillas manuales como eléctricas, lo que te sea más cómodo o tengas más a mano.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_1_600.jpg)
Añade el azúcar y bate bien los ingredientes de nuestro bizcocho de coco.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_2_600.jpg)
Agrega ahora el coco rallado y mezcla muy bien con la preparación anterior.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_3_600.jpg)
Incorpora la harina de trigo previamente cernida e integra bien con el resto de ingredientes. Tamizamos la harina antes de agregarla porque así obtendremos un bizcocho de coco más suave y esponjoso. Adiciona la leche y mezcla muy bien los ingredientes.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_4_600.jpg)
Adiciona el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa como la que se observa en la fotografía.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_5_600.jpg)
Engrasa muy bien el molde donde vas a colocar el queque esponjoso y vierte la masa dentro. Precalienta el horno a 200ºC y, una vez caliente, hornea el bizcocho de coco durante 30 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_6_600.jpg)
Retira el queque del molde y llévalo a una rejilla para que se enfríe y no se humedezca.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_7_600.jpg)
Con la ayuda de un cuchillo de sierra y una vez el bizcocho de coco esté frío, corta algunas tajadas, decora con un poco de coco rallado y azúcar glass o pulverizado encima. Observa su textura esponjosa y suave.
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_8_600.jpg)
Sirve el queque de coco decorando con alguna flor para resaltar el plato. Este postre casero es ideal para servir en reuniones con amigos, familiares o sorprender a los más pequeños de casa. Y si quieres cubrirlo con alguna cobertura, puedes consultar nuestras recetas de ganache de chocolate, frosting de fresa o de vainilla. ¡A disfrutar!
![Receta de Bizcocho de coco esponjoso - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/4/bizcocho_de_coco_esponjoso_57463_paso_9_600.jpg)
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