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Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao

Por Micaela Demarchi, Nutricionista. Actualizado: 1 septiembre 2021
Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao

Aprende a preparar un delicioso y esponjoso bizcochuelo de chocolate con cacao. En esta receta paso a paso te enseñamos a cocinar un pastel que te servirá para la merienda o para celebrar una fiesta de cumpleaños. Usaremos cacao en polvo junto a los ingredientes de un bizcocho casero clásico, por lo que podrás añadir extras como frutos secos o pepitas de chocolate si quieres un sabor más intenso. Así mismo, no olvides que en este tipo de tortas la cantidad de azúcar puedes variarla a tu gusto para un resultado más o menos dulce.

Sigue leyendo y disfruta cocinando en familia un rico postre del que todos querrán repetir. Descubre en RecetasGratis cómo hacer un bizcochuelo de chocolate con cacao.

6 comensales 30m Cumpleaños Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Receta sin lactosa, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Bizcochuelo de chocolate con cacao:
También te puede interesar: Bizcochuelo en taza
Cómo hacer Bizcochuelo de chocolate con cacao:
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Para empezar a preparar el bizcochuelo de chocolate con cacao, mezcla el huevo con el azúcar.

Truco: estas cantidades son para un molde de 18 cm de diámetro, pero puedes adaptarlas según el molde que dispongas.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 1
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Añade el aceite y la esencia de vainilla. Si quieres, puedes agregarle ralladura de naranja, ya que este cítrico combina perfectamente con el chocolate.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 2
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Por otro lado, mezcla los ingredientes secos, es decir, la harina con el bicarbonato, el polvo de hornear y el cacao.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 3
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Añade los ingredientes secos a los húmedos, tamizándolos previamente con ayuda de un tamiz o colador fino. De esta manera, conseguirás un bizcochuelo de chocolate esponjoso y delicioso.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 4
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Une lo ingredientes de tu bizcochuelo de chocolate con cacao y añade el agua caliente. Mezcla hasta que no queden grumos.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 5
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Prepara un molde con un poco de manteca o aceite y harina. Precalienta el horno a 180º C.

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Vuelca en él la mezcla del bizcochuelo y cocínalo en el horno durante 20-25 minutos o hasta que, al pincharlo con un palillo o cuchillo, este salga limpio.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 7
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Desmolda el bizcochuelo de chocolate con cacao una vez frío. Si quieres, puedes cubrirlo con chocolate para cobertura o espolvorear azúcar impalpable por encima. Sírvelo y disfrútalo.

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao - Paso 8
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No te pierdas en este vídeo nuestros trucos para derretir chocolate:

Si te ha gustado la receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Otras formas de preparar el bizcochuelo de chocolate con cacao

En lugar de preparar este bizcochuelo de chocolate con cacao en un molde de torta, podrías armarlo en moldes de muffins o magdalenas para hacer porciones individuales. También podrías desgranarlo y mezclarlo con dulce de leche al gusto para formar pelotitas, bañarlas en chocolate para cobertura y pincharles un palito de madera. De esta manera, tendrás unos divertidos chupetines de bizcochuelo. Puedes decorarlos con hilos de chocolate blanco, granas de colores o confites de colores.

Cuéntanos si pruebas esta receta y qué tal te parece en los comentarios. No olvides que puedes añadir la foto de tu resultado.

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13 comentarios
Su valoración:
Marcela
Me encantó el bizcochuelo esponjoso y rico ..
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Mariela
Fue el más rico bizcochuelo que me salió.. a mí nena de 2 años le fascinó!! Muy fácil y riquísimo..
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Lucy
Pésima receta, recién leo los conentarios. La cantidad de leche parece poca y demasiada cocoa, esta super amargo el keke y lo tuve como 1 hora en el horno y no se ve esponjoso sino hunedi.
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Julia
Está mal la receta
mariel
hola, por favor puedes ayudarme ya que no tengo mucha experiencia en postres ,quiero hacerla de un kilo y me gustaria saber la cantidad exacta para un biscocho de chocolate, espero su ayuda ,gracias
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MILENA
Yo también caí en este engaño hay algo mal en esta receta, la cantidad de Cocoa es mucha? O muy poca azúcar. Quedó amargo
Vanessa Romero
Hola Milena, vamos a revisar la receta para comprobar que todo esté bien. De momento puedes revisar esta otra receta https://www.recetasgratis.net/receta-de-bizcocho-de-chocolate-con-fresas-58790.html
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Ruth
Es harina pura ! No hagais para nada este bizcocho. Qué pena que no he leído los comentarios antes de hacerlo, vaya desperdicio de ingredientes.
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Damaris
Gracias esto es muy bueno para cuando te mandan a investigar en la escuela sobre estas clases de recetas . TE FELICITO, esto es muy util
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paz
Estuvo muy mal esta receta el pan no tiene nada de esponjoso creo que la cantidad de harina es demasiada, queda muy duro, deberian correjirla.
Damaris
Si no hizo bien ya deja como esta siquiera quiere ayudar
Ninaj:D
Tal vez tu le echaste mucha harina o lo hiciste mal porque ami me salio genial..
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javier
Revisa las proporciones, empecé a hacerlo, y cuando iba añadiendo harina eso era un mazacote de cuidado. Lo más probable es que esté mal. La cantidad de cacao también es absurda.
Laura Durán
Hola Javier! realmente la realice con estas medidas exactas no me invente la receta en la pasteleria no se puede improvisar de igual manera si deseas añadirle menos cantidad de in ingrediente hazlo bajo tu responsabilidad, te invito a ensayarla y comparte la foto del resultado final queda un bizcocho como lo dice la receta esponjoso...Saludos.
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AikaDai Acero
no estuvo muy buena explicacion pero te felicitoooooooooo
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Annabel muniz
Que es leche dura no lo entiendo pues soy de Puerto Rico. Gracias
Laura Durán
Hola Annabel es leche entera, leche de vaca la que venden en cualquier establecimiento público no leche dura, jaja un abrazo enorme
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carmen
Sospecho que faltan ingredientes en la receta,,, levadura quizas??Sale un bizcocho duro que de esponjoso tiene bien poco

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