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Receta de Boniatos asados al horno

Por keetina. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Boniatos asados al horno

El boniato, también conocido como patata dulce o batata, es un tubérculo propio de las épocas de más frío, de manera que toma un papel protagonista durante las festividades ocurridas en estos meses, tales como Halloween, la Castanyada o Acción de Gracias.

Podemos emplear este alimento para elaborar un sinfín de recetas saladas, como pollo al horno con boniato, solomillo con puré de boniato, o dulces como el pastel de boniato. Sin embargo, la forma más rápida y sencilla de cocinarlos es al horno, además de resultar una de las más adecuadas para aprovecharnos de todos sus beneficios. ¿Quieres conocer los pasos y temperatura adecuada? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer boniatos asados al horno y acompañados de jamón ibérico, ¡todo un manjar!

2 comensales 45m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Otoño-Invierno, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo para poder cocinar los boniatos asados.

2

Lavar bien los boniatos bajo el grifo para eliminar los restos de tierra que puedan quedar. Luego, secarlos bien con papel de cocina.

Receta de Boniatos asados al horno - Paso 2
3

Poner los boniatos en la bandeja del horno sobre papel vegetal, tal y como se muestra en la imagen.

Receta de Boniatos asados al horno - Paso 3
4

Asar los boniatos al horno durante al menos 50 minutos, teniendo en cuenta que dependiendo del tamaño de los boniatos habrá que dejarlos más tiempo. Comprobar si están hechos tocándolos con cuidado y observando si están blandos al tacto.

Receta de Boniatos asados al horno - Paso 4
5

Partir cada boniato asado al horno por la mitad y servirlo cuando se enfríe un poco. Añadir al plato jamón ibérico y, ¡a disfrutarlo! Este plato es muy sencillo, rápido y delicioso, perfecto para consumir durante la cena o para servir a modo de acompañamiento de otro plato más contundente.

Receta de Boniatos asados al horno - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Boniatos asados al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tubérculos.

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4 comentarios
carme68
yo también estoy deseando de probar
Ada_Moon
Q buena mezcla, nos los probé así.
keetina
Contrasta mucho el dulzor del boniato con el jamón!
ridaura
riquísimo
edytor
Tiene buena pinta. Habrá que probarlos ahora que es el tiempo.

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