Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 23 febrero 2024
El brownie es un pastel plano de chocolate, es un postre típico de la gastronomía de Estados Unidos, se conoce con este nombre por su color marrón oscuro y se le pueden añadir algunos ingredientes como arequipe (dulce de leche), maní, nueces, etc. Esta variación se realiza con milo lo que le dará un sabor delicioso al brownie.
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En un bol mezclar el azúcar, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
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Agregar la harina, el polvo de hornear y el milo. Batir hasta que se integren por completo todos los ingrediente.
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Lleva la mezcla a un molde y cocina en el horno a 180 ºC durante 20-30 minutos.
Truco: el tiempo de cocción en el horno dependerá de la potencia del mismo.
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Cuando esté listo, desmoldar y porcionar. Si lo desean puedes espolvorear azúcar glass y acompañar el brownie de milo con helado de vainilla. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Brownie de milo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de brownie. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.
Es la mejor receta de brownies!!!! Deliciosos. Siempre que los hago son un hit
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DORA ANDREA
Yo hice ellos brownies con la mitad d ellos o ingredientes y si deben agregarle un poco de leche y no le eche polvo para hornear quedaron deliciosos y lo hice en el aire fryer a 140c
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Milena
Se la puede hacer en microondas
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Alejandra Molina Velez
muy deli me emcanto
Su valoración:
Alejandra Molina Velez
muy buenos resultados
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Angela
Lo hice dos veces, la primera vez la mezcla fue demasiado pastosa pero el resultado fue bueno aunque un poco pegotuda. Ayer los hice de nuevo y la mezcla ya quedó ya cual como se ve en la foto pero la cocción no me salió, no se si es el horno pero quedaron duros como una piedra
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Michelle
Una pregunta, se puede hacer la misma receta pero en un sartén
? Si si se puede, por cuanto tiempo ?
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Andrea Rojas
Deben revisar bien la medida de los ingredientes, porque lo hice con las medidas que ustedes proporcionan y no queda una masa suave sino dura, por lo que me toco recurrir a otra página de recetas para poder corregirlo.
Adri
A mi me pasó lo mismo. Me quedo fatal .... mucha harina y milo.... me tocó adicionar leche para que se soltara ... por lo compacta que me quedo
Selena Guette
Es cierto, hoy lo acabo de hacer, y tuve que adicionar un huevo
sofia
pasa si lo ases así pero si lo ases con las medidas exactas queda esponjoso les recomiendo una pasa gramera para medir los gramos. Si son de Chile en el easy venden unas súper baratas .
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Johana
Muy fácil y deliciosa....me recuerda mi adolescencia en Colombia
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Belli Aristizabal
Muy buena, lastima los anuncios tan cansonesolo.
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Katty Villanueva
Hola, buenas tardes, me gusto mucho la receta, solo tengo una duda, se debe pre-calentar el horno antes de meter la mezcla? Cuanto tiempo antes. en caso que si?
¡Hola Katty! Sí, siempre es aconsejable precalentar el horno para que al momento de hornear la receta ya esté caliente. Puedes encenderlo justo cuando empieces a preparar el brownie. ¡Ya nos dirás qué tal te ha quedado!
Yo hice ellos brownies con la mitad d ellos o ingredientes y si deben agregarle un poco de leche y no le eche polvo para hornear quedaron deliciosos y lo hice en el aire fryer a 140c
