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Receta de Burritos de pescado con merluza

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 22 enero 2019
Receta de Burritos de pescado con merluza

Si estás haciendo dieta para perder peso o simplemente se te acaban las ideas para completar un menú saludable o sin carne, aquí tienes una receta original para cenar. Se trata de los burritos de pescado con merluza, unos burritos light perfectos para la última comida del día o incluso para la hora de la comida si queremos algo más sencillo.

Olvídate de contar calorías y disfruta de un plato sano y ligero que de insípido tiene poco como estos burritos de merluza.

Este burrito o wraps de pescado son un invento maravilloso que tienes que guardar en tus favoritos si quieres sorprender a todos. ¡A cocinar!

2 comensales 15m Cena Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes para hacer nuestra cena ligera, de esta forma agilizaremos la preparación de nuestro wrap de pescado.

Receta de Burritos de pescado con merluza - Paso 1
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Para empezar, sofreímos el ajo en una sartén con aceite de oliva. El ajo debe estar cortado finamente y la llama al mínimo. Cocinamos un minuto.

Receta de Burritos de pescado con merluza - Paso 2
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A continuación, incorpora el pescado cortado en trozos medianos y dejar cocinar durante 2 minutos por cada lado. Agregar sal, pimienta, orégano seco y zumo de limón.

Receta de Burritos de pescado con merluza - Paso 3
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Por otro lado vamos calentando las tortillas para los burritos de pescado en un sartén durante 30 segundos por cada lado. Cuando estén listas, ponemos encima la merluza al gusto y cubrimos con el tomate cortado en cubos pequeños, el cilantro cortado finamente y unas hojas de lechuga. Salpimentar, añadir aceite de oliva y otro chorrito de zumo de limón.

Si quieres hacer las tortillas tú mismo, aquí tienes la receta de tortillas para wraps o la de tortillas de harina.

Receta de Burritos de pescado con merluza - Paso 4
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Ya para terminar, envuelve el burrito de merluza con la tortilla y parte por la mitad para disfrutar de estos ricos burritos de pescado. ¡Buen provecho!

Receta de Burritos de pescado con merluza - Paso 5

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3 comentarios
eldelfin65
Excelente, se ve muy sabroso, práctico y saludable
raul
muy rico y muy fácil y buen provecho
graci.mozo
Práctica, rica y saludable. Nada difícil, ideal para la cena.

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