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Receta de Carne con tomate y cebolla

Por Silvia Torres. Actualizado: 26 octubre 2016
Receta de Carne con tomate y cebolla

Empieza a renovar el menú de cada día con nuevas recetas como esta carne con tomate y cebolla, este plato, hecho en esta oportunidad con carne de cerdo, no es más que un rico estofado de carne en salsa de tomate que está delicioso y es perfecto para combinar con cualquier tipo de guarnición.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino tinto, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos todos los ingredientes para cocinar la carne en salsa. En este caso hemos decidido cocinar cerdo, pero si prefieres puedes seguir esta misma receta usando carne picada de res.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 1
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Ponemos en una cazuela el aceite de oliva a calentar. Si no tienes la típica cazuela de barro, no te preocupes, puedes usar cualquier olla con la cocines normalmente.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 2
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Cuando esté caliente, hacemos un sofrito agregando la cebolla picada finamente, las hojas de laurel y lo dejamos rehogar.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 3
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Una vez rehogado, añadimos la carne de cerdo junto con el ajo molido, las sal, la pimienta y lo dejaremos cocinar durante 10 minutos más.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 4
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Pasados los 10 minutos, incorporamos el vino blanco repartiéndolo por toda la cazuela.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 5
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Después, le toca el turno al tomate triturado, así que añádelo en la cazuela, remueve y continua con la cocción.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 6
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Para terminar de cocinar nuestra carne guisada, lo dejamos cocer durante 45 minutos más a fuego medio. Verás que la salsa reduce y espesa ligeramente, la carne debe quedar suave y tierna y la salsa a tu gusto.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 7
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Pasado este tiempo, retiramos del fuego la carne en salsa de tomate y cebolla y servimos. Puedes acompañarla con arroz blanco o una ensalada verde.

Receta de Carne con tomate y cebolla - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Carne con tomate y cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

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13 comentarios
evelin
yo la hice diferente
yo cogi dos tomates y los licue con aceite agua y silantro y le raye gengibre despues cogi la carne de la q tu quieras le ehe sal y pimienta y la puse en el fuego alto y le heche la salsa y quedo derrechupete y la puedes acompañar con un arroz de coco derrechupete con limonada
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Seguro que estaba deliciosa también Evelin! Gracias por compartir con todos tu versión de la receta. ¡Saludos!
Su valoración:
lissa
Son una delicia
Su valoración:
Yolanda
Receta súper fácil y muy rica!!!
Su valoración:
Leandra Rojas
Se ven muy deliciosas y apetitosas además gracias por enseñarnos a preparar esas delicias .
Su valoración:
Teclitas
La comí anoche en un bar y me encantó. Voy a probar a hacerla hoy.
Su valoración:
Manuel
Mañana mismo se la hago a mis nenes, tan fácil la receta que yo mismo se la podré hacer.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Manuel, recuerda que puedes hacer una foto del resultado final y compartirla con todos nosotros para que podamos ver qué tal te ha quedado. Un saludo y suerte con la receta
Su valoración:
ana saavedra
Excelente, los paso a paso con grafica son lo mejor!
Su valoración:
luz oviedo
Porque es una receta muy sencillay facil de hacer pues los ingredientes estan a la mano y queda una bien con los invitados
Su valoración:
alicia qin
fácil,económica y apetecible.mañana la hago.
monrial
se ve sabrosa, me parece que es lo máximo,la voy a probar.

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