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Receta de Cazuelitas de dátiles de mar

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

picar el perejil y los ajos muy finos. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, saltear los dátiles para que se abran y suelten todo el agua, que es la esencia del plato.

2

A continuación, flamear con el brandy, añadir el ajo y el perejil picado. Remover y añadir el vino blanco. Tapar y dejar cocer unos instantes a fuego lento. Servir en cazuelita de barro individuales.

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SEM
Los dátiles de mar son moluscos pertenecientes a una especie estrictamente protegida en la Unión Europea

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