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Receta de Cebollas chalotas caramelizadas

 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 22 octubre 2015
Receta de Cebollas chalotas caramelizadas

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a realizar unas cebollas chalotas caramelizadas con romero. Son fáciles, deliciosas y aromáticas, perfectas para consumir como guarnición de carnes, también complementan muy bien con un filete de salmón o cualquier otro pescado que sea de tu agrado. ¡No lo pienses más y ponte manos a la obra!

2 comensales 45m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de cebolla caramelizada, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Cebollas chalotas caramelizadas - Paso 1
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En una olla con mantequilla, sofríe las cebollas cortadas por la mitad de forma vertical, hasta que estén doradas.

Receta de Cebollas chalotas caramelizadas - Paso 2
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Agrega el azúcar moreno y espera a que se disuelva completamente para iniciar el proceso de caramelización.

Receta de Cebollas chalotas caramelizadas - Paso 3
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Añade una rama de romero y un poco de agua, cocina a fuego bajo hasta que reduzca un poco el líquido. Las cebollas deben quedar blandas y caramelizadas.

Receta de Cebollas chalotas caramelizadas - Paso 4
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Sirve las cebollas chalotas caramelizadas acompañadas de un filete de carne a la parrilla. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, ¡déjanos tu comentario y te responderemos!

Receta de Cebollas chalotas caramelizadas - Paso 5

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