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Receta de Chorizos al vino

Actualizado: 17 febrero 2016
Receta de Chorizos al vino

Los chorizos al vino son una de las tapas más tradicionales de la gastronomía española y acostumbra a tomarse a modo de apertivo acompañado de una cerveza bien fría. Prepararlo en casa es muy sencillo y podrás degustar este delicioso plato en la comodidad del hogar. Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos que en RecetasGratis.net te explicamos para aprender a hacer chorizos al vino.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con cerveza, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes para hacer Chorizos al vino:
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Cómo hacer Chorizos al vino:
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Antes de empezar con la preparación de los chorizos al vino deberás dejar listos todos los ingredientes. Para ello, es preferible que los chorizos sean de jabugo, de unos 8 a 10 cm. En cuanto al vino, los más adecuados para esta receta son el vino de Jerez y el de Moriles.

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Para empezar con la elaboración de este aperitivo, coge una cazuela pequeña y pon a hervir el suficiente agua como para cubrir todos los chorizos. Incorpora el laurel y el vino y espera a que hierva.

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Mientras se calienta el agua, perfora los chorizos con un mondadientes o cuchillo pequeño para que la salsa de vino penetre por todas partes. Cuando hierva el agua, añade los chorizos.

Receta de Chorizos al vino - Paso 3
Imagen: facilisimo.com
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Una vez estés los chorizos en la cazuela, deja que se cocinen durante ocho minutos desde que el agua vuelva a romper a hervir. Pasado el tiempo, retíralos y córtalos en rodajas de 1.5 cm aproximadamente para servirlos.

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Puedes servir los chorizos al vino con un poco de salsa si lo deseas. Como ves, se trata de un aperitivo muy sencillo y exquisito. Si deseas realizar más entrantes, puedes optar por croquetas caseras y patatas bravas.

Receta de Chorizos al vino - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Chorizos al vino, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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25 comentarios
Su valoración:
Jean Rodrigues Gama
Sensilla y rapida. Con patatas fritas en dados quedo rico.
Su valoración:
maite
muy fácil y como de preparar están riquísimos
Su valoración:
antonio carrero leal
excelente lo preparare
Su valoración:
Matias
Riquisimo menu
Su valoración:
Elenha
buenisima....que otro menu sencillo podria servir como entrada en una boda.
sofia cenith
Muy buena, la receta y deliciosa.
beni
super exquisita gracias
Nadia
me encanta!!!! envíenme mas recetas de bocadillos a mi correo me estoy por casar y deseo tener mas ideas para las entradas para el día de la fiesta
noelia
en ningun lugar de la receta dice en que momento entra en accion el vino
Nanette Rosa Guzman
He leído en el día de hoy varias recetas de chorizo al vino.Pero esta me gusta por la combinación de ingredientes y su elaboración.Estoy lista para cocinarlos.
jorge
la verdad es muy buena muchas gracias y espero si pueden man denme recetas de este tipo para poder hacerlas
zuny
Hola excelente una receta muy fácil, muchas gracias,los he probado con vino solamente sin agregar AGUA. especial para el invierno. Saludos
judy
excelente la serví de aperitivo con vino y pan tostado que deliciagracias
graciela
meencanta la recete pues es muy fácil.gracias
Mario Javier
me encanto la receta, por contar con una técnica simple y fácil de realizar
sonia
que deli se ven esos chorisos ha? gracias por la receta
ariel ruos leon
1000 puntos muy rico y fácil!!!!! estoy aprendiendo a cocinar y me sirvió la receta
silvia
me encanto ahora lo voy a hacer para ver y degustar como sale
Luis Cordero
como preparar chorizo al vino con especias
jorge
se le puede poner maizena tambien para que salga espesa verdad?

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Imagen: facilisimo.com
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