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Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 30 mayo 2016
Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja

¿No sabes cómo preparar coliflor? Si eres principiante en la cocina o si has agotado todas las opciones para preparar esta verdura sana, te proponemos esta receta de coliflor al horno con salsa de naranja que seguro te va a gustar.

En RecetasGratis.net nos gustan las recetas saludables y por eso elaboramos platos con verduras como la coliflor, que cuenta con multitud de vitaminas como la vitamina C y, además, contiene muy pocas calorías. ¡Anímate a preparar esta cena ligera!

4 comensales 30m Cena Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Ideal acompañar con zumo natural, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la coliflor al horno con salsa de naranja.

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 1
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En una olla ponemos a sofreír el ajo pelado con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore durante 2 minutos.

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 2
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A continuación añadimos el zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. Agregamos una pizca de sal y una pizca de azúcar blanco. Dejamos que la salsa hierva durante 12-14 minutos (hasta que se evapore el alcohol del vinagre).

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 3
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Por otra parte, partimos la coliflor en arbolitos y la cocemos en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Dejamos que se cueza durante 10 minutos, escurrimos, salpimentamos y añadimos el orégano para poder continuar con la preparación de esta cena ligera.

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 4
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Diluimos una cucharadita de harina de maíz en medio vaso de agua fría y añadimos el líquido a la salsa de naranja para que espese. Movemos y dejamos que hierva. Si vemos que le falta espesor se puede añadir un poco más de harina diluida en agua.

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 5
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Vertemos la salsa de naranja sobre la verdura y horneamos la coliflor a 180 ºC durante 10-12 minutos.

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 6
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Si te gustan las cenas saludables, la coliflor al horno con salsa de naranja es una opción ideal. Te proponemos otras cenas ligeras como la ensalada de zanahoria y manzana o los puerros a la plancha con jamón. ¡Que aproveche!

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Coliflor al horno con salsa de naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Coliflor.

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2 comentarios
Su valoración:
INMA
Deliciosa forma de tomar la coliflor
Su valoración:
Stella
Excelente el
Sitio
Cris GRX
¡Gracias, Stella! Me alegro de que te guste.

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