Receta de Corazón de ternera al vino
![Luis Felipe Medina Barrios](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/4/6/9/img_103964_50_square.jpg)
![Receta de Corazón de ternera al vino](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/7/corazon_de_ternera_al_vino_52732_600.jpg)
Ingredientes para hacer Corazón de ternera al vino:
Cómo hacer Corazón de ternera al vino:
Tras haber lavado y limpiado el corazón de venas, y piel se procede a cortado el corazón en pedazos y luego se corta en láminas finas, sazonar con sal y pimienta.
![Receta de Corazón de ternera al vino - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/7/corazon_de_ternera_al_vino_52732_paso_0_600.jpg)
En un envase profundo poner a macerar el corazón con todas las hierbas y vegetales finamente picados, con el vino o cerveza y unas cucharadas de caldo, por espacio de 1 a 2 horas, bien tapado en la nevera.
![Receta de Corazón de ternera al vino - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/7/corazon_de_ternera_al_vino_52732_paso_1_600.jpg)
Al momento de preparar, colocar en un caldero o cazuela la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente agregar las porciones de corazón al gusto. Se deja cocer durante veinte minutos a fuego lento hasta que esté bien dorado y tan seco según sea su preferencia.
Sírvalo bien caliente con pan de ajo, arepitas calientes, arroz blanco o puré de papas.
![Receta de Corazón de ternera al vino - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/7/corazon_de_ternera_al_vino_52732_paso_2_600.jpg)
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