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Receta de Costillas de res con patatas fritas

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 20 abril 2016
Receta de Costillas de res con patatas fritas

Podemos cocinar las costillas de res de múltiples formas, al vino tinto, en salsa barbacoa, con miel..., o al horno con albahaca como te proponemos en esta receta de RecetasGratis.net. Con el paso a paso que detallamos a continuación aprenderás a preparar unas costillas de res jugosas, con mucho sabor y acompañadas de patatas fritas. Sigue leyendo y descubre los secretos para elaborar estas costillas al horno con patatas.

2 comensales 2h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Prealistar los ingredientes para la receta de costillas al horno.

Receta de Costillas de res con patatas fritas - Paso 1
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En un bol adicionar las costillas y marinar con el aceite, el ajo, la albahaca, pimienta y vodka. Reservar en la nevera por dos horas aproximadamente.

Receta de Costillas de res con patatas fritas - Paso 2
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Llevar las costillas a una refractaria y hornear a 180ºC durante 15-20 minutos aproximadamente (depende del término que usted quiera).

Receta de Costillas de res con patatas fritas - Paso 3
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Mientras tanto, lavar y cortar las papas en cascos (no se deben pelar). En una sartén caliente adicionar aceite para freír. Freír las patatas hasta que estén crocantes.

Receta de Costillas de res con patatas fritas - Paso 4
5

Servir las costillas de res bañándolas con el líquido de la preparación y acompañadas de los cascos de patatas fritas crocantes. Disfrutar una receta sencilla y fácil de preparar. Y de postre, una tarta de manzana o cheesecake.

Receta de Costillas de res con patatas fritas - Paso 5

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4 comentarios
Su valoración:
angelica.arellano2008
Deliciosa,fácil y económica.
roddy_vt6
Esta receta esta super gracias por estas recetas tan ricas y tan fáciles, espero sigan mandando más recetas de este tipo para todas las personas que estamos con ustedes en sus buenas recetas, gracias y dios los bendiga
Salvador castro padilla.
Lo único que sugiero es que con el preparado del marinado, levantar lo que queda pegado en el traste en que se horneo y luego bañar la costilla. Saludos.
andrews3660
Es una receta muy buena y fácil de preparar la colocaré en práctica para degustar de una rica costilla a la albahaca

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