Compartir

Receta de Crema pastelera de naranja

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 26 febrero 2016
Receta de Crema pastelera de naranja

Desde RecetasGratis.net os mostramos las técnicas para crear deliciosos postres caseros de forma fácil y rápida. En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer crema pastelera, pero con un sabor añadido. Esta crema pastelera de naranja es una base deliciosa para rellenar cualquier tarta, muffin o galleta. ¡Animaos a preparar esta crema pastelera casera en poco tiempo!

4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Crema pastelera fácil
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a preparar esta crema pastelera casera, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes para elaborar la crema pastelera de naranja.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 1
2

Disolvemos la fécula de maíz en medio vaso de leche tibia y reservamos. Procura que no quede ningún grumo y que la maicena se disuelva por completo.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 2
3

Aparte, en un bol, mezclamos las yemas con el azúcar. Añade también la esencia de vainilla, el zumo de naranja y la ralladura para dar el sabor extra a la crema.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 3
4

A continuación, agregamos el resto de la leche y ponemos a calentar a fuego lento. El secreto de una buena crema pastelera es no dejar de remover mientras se cocina, hasta que rompa a ebullición.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 4
5

Colamos la crema pastelera de naranja para eliminar grumos y los restos de la ralladura de naranja. Luego volvemos a llevar el resultado a cocinar a fuego lento.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 5
6

Añadimos la maicena disuelta a la preparación. Continuamos con la cocción a fuego lento y vamos removiendo hasta que la crema espese.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 6
7

Tapamos la crema pastelera de naranja con papel film para que no se cree una capa por encima. Metemos en la nevera y en una hora estará lista para preparar cualquier postre.

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 7
8

Esta deliciosa crema pastelera de naranja es ideal para hacer tartas de frutas. Y si os gusta la repostería, os damos todas las claves para preparar cremas y bases para postres:

Receta de Crema pastelera de naranja - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Crema pastelera de naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras.

Sube la foto de tu Receta de Crema pastelera de naranja

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Crema pastelera de naranja

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Susana Macavilca
Disculpen pero q leche se echa lata,en polvo o de bolsa
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Susana, se le echa leche de vaca líquida normal :)
CARMEN CARIDE ALONSO
muy buena para reyenar pasteles o bizcochos

Receta de Crema pastelera de naranja
1 de 9
Receta de Crema pastelera de naranja

Volver arriba