Compartir

Receta de Crema de lúcuma

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 16 mayo 2018
Receta de Crema de lúcuma

No te pierdas esta receta de crema de lúcuma casera para rellenar tortas, bizcochos, pasteles o queques a tu gusto. Sigue leyendo el paso a paso de RecetasGratis y consigue una deliciosa crema de lúcuma fácil y rápidamente que podrás utilizar a modo de crema pastelera o como un postre con gelatina. ¡Atento a las instrucciones!

4 comensales 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas peruanas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Media crema
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela las lúcumas, quítales la semilla y tritúralas en la licuadora o con la túrmix hasta obtener un puré homogéneo.

2

Bate la crema de leche hasta montarla y añade el azúcar flor con movimientos envolventes.

3

Incorporar sin batir de a cucharadas el puré de frutas y mezcla bien la crema de lúcumas para tortas.

4

Si quieres hacer un postre en sí de esta crema de lúcuma para relleno de torta puedes disolver la gelatina neutra en un poco de agua caliente y mezclarla con la crema. A continuación, llena las copas que quieras con esta preparación, refrigera unas horas y una vez cuajada, sirve la crema de lúcuma casera con un poco de nata montada por encima de cada copa. Si no, simplemente utilízala como cualquier otra crema pastelera.

Te recomiendo también estas otras recetas de cremas para tortas absolutamente deliciosas:

Si te ha gustado la receta de Crema de lúcuma, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

Sube la foto de tu Receta de Crema de lúcuma

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Crema de lúcuma

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Héctor Darío Hernández
Buenas tardes,dónde puedo conseguir crama de lúcuma lista ,para pastelería y repostería.
Su valoración:
gabi
Dice batir la crema, cuanta se utiliza???
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Gabi, puedes utilizar una taza de crema de leche. Saludos!

Receta de Crema de lúcuma
Receta de Crema de lúcuma

Volver arriba