Receta de Crema pastelera sin azúcar
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La crema pastelera es un ingrediente básico en repostería. Sin embargo, si eres de los que se cuida con el azúcar o por cuestiones de salud no puedes consumirla, no te preocupes, en RecetasGratis.net te ayudamos a darte un gusto sin poner en riego tu salud. La crema pastelera sin azúcar es ideal para diabéticos, fácil y rápida de hacer la podrás utilizar para rellenar pasteles de hojaldre o hacer la típica tartaleta de fresas.
Ingredientes para hacer Crema pastelera sin azúcar:
Cómo hacer Crema pastelera sin azúcar:
Antes de realizar esta receta sin azúcar, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Crema pastelera sin azúcar - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/7/crema_pastelera_sin_azucar_57751_paso_0_600.jpg)
Calentar la leche con la esencia de vainilla hasta que hierva.
![Receta de Crema pastelera sin azúcar - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/7/crema_pastelera_sin_azucar_57751_paso_1_600.jpg)
Aparte, batir el edulcorante sin calorías (stevia) con la yema de huevos, hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la maicena y batir hasta obtener una mezcla de color amarillo pálido.
![Receta de Crema pastelera sin azúcar - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/7/crema_pastelera_sin_azucar_57751_paso_2_600.jpg)
Agregar un poco de leche tibia a la mezcla de huevos y batir rápidamente para evitar que se cuajen las yemas.
![Receta de Crema pastelera sin azúcar - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/7/crema_pastelera_sin_azucar_57751_paso_3_600.jpg)
Agregar la mezcla anterior a la olla con leche y batir hasta obtener una crema espesa.
![Receta de Crema pastelera sin azúcar - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/7/crema_pastelera_sin_azucar_57751_paso_4_600.jpg)
Servir la crema pastelera sin azúcar y disfrutar en cualquier tipo de postres. Como estos que te recomendamos:
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![Receta de Crema pastelera sin azúcar - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/7/crema_pastelera_sin_azucar_57751_paso_5_600.jpg)
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