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Receta de Croquetas de chocolate con Thermomix

Receta de Croquetas de chocolate con Thermomix
4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes para hacer Croquetas de chocolate con Thermomix:
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Cómo hacer Croquetas de chocolate con Thermomix:
1

Poner la mantequilla y la harina en el vaso y programar 6 minutos, 100ºC y velocidad 5.

2

Añadir la maicena, la leche, el cola cao o cacao en polvo y el azúcar, mezclar todo en velocidad 8 y programar 7 minutos a 90ºC y velocidad 5.

3

Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freír.

4

Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela y ya tienes las croquetas de chocolate hechas con la thermomix a punto de comer.

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2 comentarios
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Juan
Me gustaría realizar este postre, pero me queda una duda,dices rebozar y freír una vez hechas las croquetas y no veo con que se tienen que rebozar.
Te rogaría me lo aclares por favor.
Muchas gracias por tu atencion
Jose J. Ramirez
¿Con que se rebozan, con rebozado normal de harina, huevo y pan rayado?
Receta de Croquetas de chocolate con Thermomix
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